Das VDP-Weingut Thanisch blickt auf eine 375 Jahre alte Tradition im klassischen Moselweinbau zurück. Zudem ist es jetzt bereits in der 4. Generation von Frauen geführt. Damals wie heute sind es die restsüßen Rieslinge, die hier mit femininer Eleganz und Harmonie glänzen und die Spitze des Rieslinganbaus an der Mosel darstellen. Probieren Sie einen solchen…
Pommerner Sonnenuhr „Unner Spitz“ Riesling trocken Weingut Reinhold Fuchs, Pommern
Achtung! Trocken, gereift und knackige Säure. Eva und Jupp Vallendar vom Weingut Reinhold Fuchs in Pommern machen Weine „wie gewachsen“. Alle spontan vergoren, nicht entsäuert oder geschönt und im uralten 1.000-Liter-Fuderfaß zur Flaschenreife gebracht. Im Schatten des so hoch gelobten 2015er Jahrgangs wurde dieser 2014er fast vergessen, aber Eva Vallendar hat ein Händchen dafür, in…
Lehmener Riesling, Materne&Schmitt, Winningen, Mosel
Weingut Materne&Schmitt, Winningen, Mosel Dies ist der moderne Mosel-Riesling: Wenig Alkohol, wenig Restzucker, wenig Säure, aber enorm viel Geschmack. Rebecca Materne und Janina Schmitt, deren gemeinsames Weingut ihr „Wunschkind“ ist, erzeugen in den steilsten Terrassenlagen der sonnigen Untermosel kompromisslose Qualität und einen ganz modernen Mosel-Stil. Der Lehmener Riesling duftet angenehm nach Kräutern. Man meint sogar…
Nahe-Weinpaket
Passend zum Online-Seminar des Deutschen Weininstituts am 02. September 2021 zum Thema „Nahe“, haben wir ein sehr abwechslungsreiches Weinpaket mit trockenem Grauburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling zusammengestellt. Auch ohne Seminar extrem spannend! Lassen Sie sich von der Vielfalt des Anbaugebiets Nahe verzaubern. Zum Bestellen bitte nach unten scrollen. 2019 Grauburgunder Kapellenberg trocken, Weingut Disibodenberg Kleine…
Les Rosiers, Chenin Blanc BIO, sec tendre, Domaine de Bellivière, Jasnières, Loire
100% Chenin Blanc aus Jasnières, einem der interessantesten Untergebiete der Loire. Der Les Rosiers wird als sec tendre, also nicht ganz trocken, bezeichnet. Dem BIO-Wein wird hier die freie Entfaltung eingeräumt, die Gärung zu beenden, wann er möchte. In der Domaine de Bellivière wird nicht mit Zuchthefen „nachgeimpft“, um ihn zu zwingen, den verbleibenden Restzucker…
Schloss Castell Scheurebe trocken, Fürstlich Castell´sches Domainenamt
Ein wildes Feuerwerk aus exotischen Früchten. Klassische Scheurebe in der trockenen Variante aus Franken für Liebhaber dieser Aromasorte. Moderat in Säure und Alkohol. Toll zur asiatischen Küche.
Sirmian, Pinot Bianco, Nals Margreid
Die Kellerei Nals Margreid ist unter dem begnadeten Winzer Harald Schraffl zu einem der Top-Betriebe Südtirols aufgestiegen. Der Sirmian gehört zu den besten Weißweinen Italiens (3 Gläser im Gambero Rosso, 95 Punkte von James Suckling). Ein paar Flaschen gehören unbedingt in Ihren Keller, wenn Sie Pinot Bianco (=Weißburgunder) lieben!
„NM“ Cuvée Chardonnay/Sauvignon Blanc, Nals Margreid
Die Kellerei Nals Margreid ist unter dem begnadeten Winzer Harald Schraffl zu einem der Top-Betriebe Südtirols aufgestiegen. Diese bergfrische Cuvée „NM“ setzt als Basiswein der Kellerei bereits Maßstäbe und erinnert an Urlaub in Südtirol: Der Chardonnay bringt die komplexe Fruchtigkeit und „Cremigkeit“, der Sauvignon Blanc die knackige Würze mit. Universeller Essensbegleiter zu Spargel, Fisch, Salaten…
Monnières-Saint Fiacre, Muscadet Cru communaux Sèvre et Maine, Domaine Ménard-Gaborit, Loire
GRAND VIN DU VAL DE LOIRE Lagen-Wein aus dem Ort Monnières (Cru Communaux). Muscadet auf höchstem Niveau, Jean Gabin würde jubeln 🙂 24 Monate Hefesatzlagerung (sur lie) und Lesegut aus über 45 Jahre alten Rebstöcken ergeben einen verblüffend wuchtigen, aber harmonisch-komplexen Wein. Der Duft erinnert an einen reifen, weißen Burgunder. Anklänge von Banane und Honigmelone…
Accostage, Muscadet Sèvre et Maine sur lie, BIO, Domaine Ménard-Gaborit, Loire
Während der „1ère Escale“ den Einstieg in die Welt des echten Muscadets darstellt, dann kommt der „Accostage“ diesem Ziel schon ganz nah: „Accostage“ bedeutet anlegen, ankommen, an Land gehen, also ein Ziel zu erreichen. Dieser Muscadet aus der Traubensorte Melon de Bourgogne wächst in der qualitativen Kernzone des Muscadet-Gebiets zwischen den beiden Flüssen Sèvre und…
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