Sehr terroirgeprägter Riesling – mineralisch – langanhaltend – leicht kräutrige Art, sehr facettenreich. Kennzeichnend für das Rotliegende im Birkweiler Kastanienbusch sind die rötlichen Farben der Gesteine. Durch oxydierte Eisensalze enstanden rote und braune Konglomerate, Sandsteine und Schiefertone. Der Schieferanteil prägt die Rieslinge ungemein, was die Weine ausgesprochen aromatisch und mineralisch „salzig“ macht. Handgelesene, gesunde Trauben,…
Pinot Grigio DOC delle Venezie BIO, Weingut Gorgo
Viel besser als das, was oft unter diesem Namen verramscht wird. Dieser Pinot Grigio (= Grauburgunder) ist im Gegensatz zu vielen deutschen Grauburgundern sehr trocken ausgebaut, was ihm eine eigene, norditalienische Stilistik verleiht. Als toller Aperitiv, einfach so auf der Terrasse oder zu allen Vorspeisen. Guter Pinot Grigio ist ein echter Alleskönner mit Tiefgang, Niveau…
„Summa“ Custoza Superiore DOC, Azienda Agricola Gorgo
Der Summa ist der Top-Weißwein vom Weingut Gorgo von Roberta Briccolo. Der Summa ist die Summe der Erfahrungen im Weinanbau auf den Endmoränen-Böden von Sommacampagna im Herzen des Custoza-Anbaugebietes. Mit seiner Komplexität stellt er die meisten Lugana Weine in der direkten Nachbarschaft in den Schatten. Einen solch wuchtigen und zugleich würzig-eleganten Weißwein wie den Summa…
Silvaner Sekt Brut, Schloss Castell
Er duftet nach Mirabelle, Zitrusfrüchten und würzigen Kräutern. Der elegante Sekt spiegelt die Silvaner Frucht exzellent wieder. An langen, feingliedrigen Perlenschnüren steigt die Mousse auf – ein Fest auf Augen und Gaumen! Selbstverständlich traditionelle Flaschengärung. Ab Weingut nicht mehr verfügbar, nur noch hier!
„6. AprileS anno 1659“ Silvaner trocken, Castell, Franken
Der Spitzen-Silvaner von Castell: In der Nase präsentiert sich dieser Silvaner mit angenehmen gelbfruchtigen Noten, feiner Kräuterwürze und dezenter Rauchigkeit mit Anklängen von Speck und Pfeffer. Am Gaumen erfreut ein vielschichtiger Körper mit feiner, gut eingebundener Säure und langem Nachklang. Das gut eingebundene Barrique sorgt für würzig, rauchige Noten mit süßlichen Akzenten von Vanille und…
Weissburgunder Tradition, BIO, Weingut Oliver Gabel, Herxheim, Pfalz
Weissburgunder ist die Lieblingsrebsorte von Oliver Gabel und wird von ihm in Herxheim, dem höchstgelegenen Winzerort in der Pfalz mit Leidenschaft und Hingabe perfektioniert. Die Trauben für den Weissburgunder Tradition werden in mehreren Lesedurchgängen von Hand gelesen. Nach dem Pressen vergärt der Wein zum Teil im klassischen Pfälzer Stückfass und zum Teil in französischen Tonneaux…
Grünhäuser trocken, VDP ORTSWEIN, Maximin Grünhaus, Ruwer
Fein geschliffener Ortswein aus den Grünhaus Monopollagen Abtsberg und Herrenberg. Besser geht Ruwer derzeit wahrscheinlich nicht! Finesse mit Kraft und moderatem Alkohol harmonisch vereint. Sowas von elegant… und kann aus diesem klassischen Jahrgang über 10 Jahre reifen! Leider macht er jetzt schon soviel Spaß!
Fritz Haag Riesling trocken, VDP GUTSWEIN
Als ich den trockenen Basis-Riesling mit Oliver Haag gemeinsam probieren durfte, schoss es mir durch den Kopf: „Das kann doch kein Gutswein sein“. Die meisten anderen VDP-Winzer wären froh, wenn sie eine solche Qualität bei Ihren Lagenweinen vorweisen könnten. Alles Handlese aus den besten Steillagen an der Mittelmosel, milde Zitrusfrüchte, Aprikose und würziger Schieferton in…
Pasta Martelli Spaghetti 1kg
Die etwas dickere Variante, perfekt für Carbonara und Puttanesca!
Weinpaket Aromatische Rebsorten
Geschmacksexplosionen von exotisch-wild bis blumig-elegant. Stoßen Sie mit dem Weinpaket „Aromatische Rebsorten“ in ganz neue Geschmacksdimensionen vor. Passend zum Online-Seminar des Deutschen Weininstituts am 4. Mai 2023 haben wir folgende Aromasorten für Sie zusammengestellt (zur Bestellung bitte nach unten scrollen): 2020 Sauvignon Blanc trocken Felseneck, Weingut Genheimer-Kiltz, Nahe. Der Falstaff-Sieger unter den deutschen Sauvignon Blancs.…
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