Der Grüne Veltliner Schiefer ist wie alle Weine der Familie Sommer mit Überzeugung biologisch kultiviert. Zeitgemäßer Weinstil mit wenig Intervention bei der Weinwerdung, in Verbundenheit mit der Historie des Weingartens, des Hauses und der Familie. Das alles zeugt von Authentizität und Glaubwürdigkeit. Das besondere Mikroklima der Südosthänge am Leithaberg bietet die ideale Heimat für den…
Hapbee, Weißweincuvée trocken, BIO, Frank John
Wundervolle Weißweincuvée aus 90% Riesling, 10% Sauvignon Blanc. Biodynamisch erzeugt und spontan im gebrauchten Holz vergoren. Die Weißweincuvée „Hapbee“ (Happy Bee: bienenfreundlich erzeugt) vereint die Vorteile beider Rebsorten: der Riesling bringt die zitrische Frische und eine weiße Pfirsichnote, der Sauvignon eine schöne gelbfruchtige Exotik. Alles spielt harmonisch in einander. Herrlicher Trinkfluß, die Flasche ist im…
Langhe Nas-Cetta del comune di Novello, Le Strette
Le Strette Nas-cëtta del Comune di Novello ist ein seltener, wiederentdeckter weißer Spitzenwein aus dem piemontesischen Dorf Novello, der zu 100 % aus der autochtonen Rebsorte Nascetta besteht. Das Weingut Le Strette in Novello (Barolo) spielte eine entscheidende Rolle bei der Wiederentdeckung und Rettung der fast ausgestorbenen Nascetta-Rebe in den späten 1990er-Jahren. Ein saftiger, frischer…
Chardonnay Kalkstein BIO, Frank John
Neben Riesling und Pinot Noir gibt es nun bei Frank John eine dritte Rebsorte, den Chardonnay. Auch bei dieser Rebsorte wurden die Weinberge mit massalen Selektionen auf schwach wüchsigen Unterlagen in Dichtpflanzung angelegt. Sie stehen beide auf von Kalk geprägten Böden, sogar auch auf dem Kallstadter Plateau. Cremig und salzig zugleich, das kann nur Chardonnay…
Riesling Buntsandstein BIO, Frank John
Das Traubengut für diesen biodynamisch erzeugten Riesling stammt ausschließlich vom Buntsandstein, welcher charakteristisch für die Weinbauregion um Neustadt/Königsbach in der Pfalz ist. Die Rebe durchwurzelt diesen Bodentyp in großer Tiefe und prägt so besonders mineralische Rieslinge. Kurze Maischestandzeiten, lange Presszeiten und Spontanvergärung in 1200 l und 2400 l Fässern mit zum Teil ganzen Trauben sorgen für einen…
Silvaner trocken VDP-GUTSWEIN, Weingut Hans Wirsching, Iphofen, Franken
Franken und Silvaner – das gehört zusammen! Silvaner ist die wichtigste Rebsorte im Weingut Wirsching. Dieser Silvaner hat einen vielschichtigen Charakter: Sein Bukett ist einerseits frisch und lebendig. Andererseits zeigt er in seiner jugendlichen Leichtigkeit bereits erstaunlich viel Mineralität, Druck, Grip und eine sanfte Säure. Aromastark und animierend zugleich, bei nur 11,5% Alkohol. Ich habe…
„Des Königs Muse“ Grauburgunder & Grünfränkisch, Genheimer-Kiltz, Nahe
„Des Königs Muse“ ist das weiße Pendant zum roten „Dicken König“. Einige Grauburgunder wirken oft etwas breit und langweilig. Hier steuert das Weingut Genheimer-Kiltz von der Nahe gekonnt dagegen: Zu den 90% Grauburgunder, die ganz sanft im gebrauchten Holzfass ausgebaut werden, gesellen sich 10% Grünfränkisch, einer alten, sehr klima-resistenten Rebsorte, die von Genheimer-Kiltz an der…
Heugumber Gutedel (=Chasselas), Weingut Ziereisen, Baden
Gutedel „Heugumber“, Weingut Hanspeter Ziereisen aus dem Markgräfler Land in Baden. Der Heugumber (alemannisch für Grashüpfer) ist die Basis vom Großmeister des Gutedel und eine wunderbare Alternative zu Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder. Frisch, klar und lebendig, dabei aber auch seidig, schmelzig und cremig. Blumen, Äpfel und Zitrusfrüchte. Ein perfekter Terrassenwein für den Sommer und ein…
Weinpaket Sauvignon Blanc
Die französische Rebsorte wird auch in Deutschland immer beliebter. Wir präsentieren einen fruchtigen Sauvignon Blanc Sekt aus Rheinhessen, einen Sauvignon Blanc Fumé mit leicht rauchigem Holzaroma, der stilistisch mit einigen Weinen der Loire vergleichbar ist und einen „easy drinking“ Sauvignon Blanc von der Nahe, der mit seiner exotischen Fruchtigkeit an einen Wein aus Neuseeland oder…
Weinpaket „Gereifte Weine“ Vertikale Nierstein Orbel GG
Der König der weißen Rebsorten kann in diesem Seminar zeigen, wie wunderbar er reifen kann. Selten hat man die Gelegenheit, eine solche „Vertikale“ mit einem Riesling „Großes Gewächs“ aus dem Niersteiner Roten Hang probieren zu dürfen. Nutzen Sie diese einmalige Chance! Zur Bestellung bitte nach unten scrollen. 2024 Nierstein Orbel Riesling GG 100 % Riesling,…
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