Franken und Silvaner – das gehört zusammen! Silvaner ist die wichtigste Rebsorte im Weingut Wirsching. Dieser Silvaner hat einen vielschichtigen Charakter: Sein Bukett ist einerseits frisch und lebendig. Andererseits zeigt er in seiner jugendlichen Leichtigkeit bereits erstaunlich viel Mineralität, Druck, Grip und eine sanfte Säure. Aromastark und animierend zugleich, bei nur 11,5% Alkohol. Ich habe selten einen so großartigen Silvaner Gutswein probieren dürfen. Ein perfekter Alleskönner! Alk: 11,5% vol, RZ: 6,4 g/l S: 5,7 g/l
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