Raible Wein

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Vin´ature Haut Valeur Environnementale (ungeschwefelt)

Cuvée aus 80% Merlot, 15% Malbec, 5% Petit Verdot. Die warme, dunkle Beerenfrucht des Merlot wird durch den Malbec mit einem Geschmack, der an Zartbitter-Schokolade erinnert, getoppt. Er ist dicht, dunkel und geheimnisvoll, dabei aber sanft und geschmeidig. Hier erschrecken weder Säure noch Gerbstoffe Ihren Gaumen. Probieren Sie tatsächlich mal ein Stück dunkle Schokolade zu…

Crémant de Bordeaux rosé Brut

Crémant nennen sich in Frankreich die Schaumweine, die zwar wie ein Champagner hergestellt werden, sich aber nicht so nennen dürfen, da Champagner eine geschützte Herkunftsbezeichung und nicht etwa ein Qualitätsmerkmal ist. Dieser hier stammt aus der Gegend um Bordeaux und braucht sich vor keinem Champagner, der in dieser Top-Qualität leicht das Dreifache kostet, zu verstecken.…

Das Siegeröl aus dem FEINSCHMECKER Olio-Award!

Das Olivenöl „Il Sincero“ von Viola aus Umbrien hat sich beim Oliven-Öl-Award der Zeitschrift FEINSCHMECKER als Sieger gegen die 250 besten Olivenöle der Welt durchgesetzt. Jetzt hier zum Top-Preis!

Chateau des Matards, Cuvée Tradition blanc

Weißer Bordeaux der besonderen Art: zur Frische und Knackigkeit des Sauvignon Blanc, der üblichen Traube für Weißwein in der Region Bordeaux, gesellt sich ein kleiner Anteil von Muscat, der in Frankreich gerne auch reintraubig zu Spargel empfohlen wird. Auf jeden Fall gibt der Muscat eine beschwingte Blumigkeit in diesen Wein mit einem der besten Preis/Leistungsverhältnisse…

Ornellaia 2016 „La Tensione“

Der Ornellaia 2016 verkörpert den Charakterzug „La Tensione“ („Die Spannung“) und zählt sicher  zu den großen Ornellaia Jahrgängen. Eine besonders dunkle und junge Farbe ist das Vorspiel für einen komplexen Duft von schwarzen Beeren, Gewürzen und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und intensiv und wird durch seine zugleich feine und kräftige Taninstruktur und…

Probenpaket RaibleWein

Zur Spargelzeit habe ich für Sie in Kooperation mit dem Weingut Scholler eine kleine eigene Weinkollektion abfüllen lassen. Das Spitzenweingut aus der Südpfalz steht seit Jahren für erstklassige Qualität. Der „RaibleWeiß“, ein Weißburgunder aus dem Jahr 2019, eignet sich hervorragend als Aperitiv und als Begleitung zu leichten Spargelgerichten wie etwa Salat oder gegrilltem Spargel mit…

LOSADA

Derzeit mein Lieblingsrotwein! Über 40 Jahre ist es her, daß Emile Peynaud, der Vater des modernen Weinbaus, die Meinung äußerte, dass die nordwestspanische Region Bierzo über eins der weltbesten Terroirs zur Erzeugung von Spitzenweinen verfüge. Jetzt ist es endlich soweit: Eine kleine Schar von Winzern ist angetreten, die Vorhersage des Altmeisters zu bestätigen und der…

Primitivo Puglia

Der Superstar aus Süditalien. Die Sonne Apuliens eingefangen. Lassen Sie sich von diesem roten Schmeichler verzaubern. Pasta mit Fleischsoße, aber auch Gegrilltes Rindfleisch sind seine bevorzugten Partner.

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