Die „Cuvée Quentin“ von Chateau des Matards habe ich bei einem zufälligen Besuch des Weinguts an der Cote des Blaye kennengelernt. Wir durften mit dem Camper auf der Wiese vor dem Weingut übernachten und wurden unverhofft zu einer wunderbaren Weinprobe eingeladen. Die komplette Kollektion, weiß wie rot und der auch von Chateau des Matards hergestellte…
Sauvignon Blanc, Ernst Gouws, Stellenbosch
Mit seinem Sauvignon Blanc ist Ernst Gouws der Spagat zwischen den eleganten Sauvignon Blancs der Loire und den oft sehr opulenten Vertretern dieser Rebsorte aus Übersee gelungen. Er duftet ganz typisch nach Stachelbeeren, grüner Paprika und einer eleganten Kräuternote. Selbst ein Hauch „Fumé“, wie man es aus Frankreich kennt, fehlt nicht. Sehr gradlinig setzt sich…
Chenin Blanc, Ernst Gouws, Stellenbosch
Die Rebsorte Chenin blanc wird leider hier bei uns viel zu wenig beachtet. Ursprünglich an der mittleren Loire beheimatet, ergibt Chenin Blanc in Südafrika die wunderbarsten Ergebnisse. Von frisch bei opulent reicht hier die Bandbreite. Ernst Gouws aus Stellenbosch ist mit seinem Chenin Blanc ein toller Mittelweg gelungen. Bitte trinken Sie ihn nicht zu kalt.…
Chateau des Matards, Cuvée Tradition blanc
Weißer Bordeaux der besonderen Art: zur Frische und Knackigkeit des Sauvignon Blanc, der üblichen Traube für Weißwein in der Region Bordeaux, gesellt sich ein kleiner Anteil von Muscadelle (nicht verwandt mit Muscat, der in Frankreich gerne zum Spargel empfohlen wird). Der Muscadelle bringte eine Würzigkeit und eine beschwingte Blumigkeit mit in diesen Wein, der eines…
Probenpaket RaibleWein
Zur Spargelzeit habe ich für Sie in Kooperation mit dem Weingut Scholler eine kleine eigene Weinkollektion abfüllen lassen. Das Spitzenweingut aus der Südpfalz steht seit Jahren für erstklassige Qualität. Der „RaibleWeiß“, ein Weißburgunder aus dem Jahr 2019, eignet sich hervorragend als Aperitiv und als Begleitung zu leichten Spargelgerichten wie etwa Salat oder gegrilltem Spargel mit…
Probenpaket „Besondere Spezialitäten“
6 besondere Premium-Weine (Sommelier-Selection) für Ihre Weinprobe zuhause: Riesling UNPLUGGED 2017, Riesling pur und unverfälscht, Weingut Tesch, Nahe Blanc de Noir DEEP BLUE 2017, der zweite Klassiker vom Weingut Tesch: Weißer Wein aus roten Trauben! Frühburgunder 2015, Heiner Weinmanufaktur: viele meiner sehr geschätzten Kunden sind zu Recht der Meinung, dies sei der beste Wein von…
Probenpaket „Neue Weißweine“
Die beliebtesten weißen Sorten in einem Paket für Ihre Weinprobe zuhause. Riesling Gutswein 2019, Weingut Gabel aus Herxheim am Berg in der nördlichen Pfalz (Mittelhaardt) Sauvignon Blanc 2019, im eleganten französischen Stil, ebenfalls vom Weingut Gabel Grauburgunder „Löss“ 2018, Weingut Dorst aus Wörrstadt in Rheinhessen, der beliebteste Wein im Sortiment! Bazzola 2019, der „Lugana“ für…
Probenpaket Italien & Spanien
Mediterranes Rotwein-Feuerwerk mit je einer Flasche der 6 beliebtesten Weine aus Italien und Spanien: Nero d`Avola 2018: der Shooting-Star aus Sizilien Primitivo 2018: der berühmte Wein aus Apulien LOSADA 2017: Wein im burgundischen Stil aus dem nord-westspanischen Bierzo Tinto sobre lias 2018: Cuvée aus Grenache & Syrah aus Spanien, expressive Kirschfrucht Garnacha Nativa 2017: 100%…
Rotschiefer Riesling Kabinett Van Volxem
Dieser feinfruchtige Kabinett aus den besten Lagen von Roman Niewodniczanski, dem Inhaber des Weinguts Van Volxem, ist das Paradebeispiel für einen Kabinett Riesling von der Saar. Selbst von dem trockenen Saar Riesling bin ich restlos begeistert: „Die Rasse der Saar-Weine ist perfekt gepaart mit einer cremigen, sanften Textur, die nach jedem Schluck nach mehr verlangt.…
Wiltinger Riesling Van Volxem
Dieser Ortswein, der in der Lage Wiltinger Braunfels gedeiht, übertrifft meine Erwartungen noch mehr als der Saar-Riesling von Roman Niewodniczanski, dem Inhaber des Weinguts Van Volxem. Und selbst von dem „kleinen“ Saar Riesling bin ich restlos begeistert: „Die Rasse der Saar-Weine ist perfekt gepaart mit einer cremigen, sanften Textur, die nach jedem Schluck nach mehr…
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