Während der „1ère Escale“ den Einstieg in die Welt des echten Muscadets darstellt, dann kommt der „Accostage“ diesem Ziel schon ganz nah: „Accostage“ bedeutet anlegen, ankommen, an Land gehen, also ein Ziel zu erreichen. Dieser Muscadet aus der Traubensorte Melon de Bourgogne wächst in der qualitativen Kernzone des Muscadet-Gebiets zwischen den beiden Flüssen Sèvre und Maine. Nach der Gärung bleibt der Wein für 7 Monate auf der Hefe liegen (sur lie). Die Hefe-Lagerung verleiht diesem Muscadet zu seiner mineralischen Frische eine ungeheure Komplexität. Dazu trägt auch die Ertragsreduzierung durch den zertifiziert biologischen Anbau bei. Ein Muscadet für Fortgeschrittene, die den Accostage zur Meeresfrüchte-Platte, Muscheln, gegrilltem Fisch mit Olivenöl oder zum Aperitiv vor dem Abendessen genießen. Besonderer Clou: alle 6 Flaschen in einer Kiste haben verschiedene Etiketten.
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