Ein Riesling von Meisterhand: der leidenschaftliche wie charissmatische Inhaber von Van Volxem, Roman Niewodniczanski, hat dem Saar-Riesling zu neuer Bestform verholfen. Die Rasse der Saar-Weine ist perfekt gepaart mit einer cremigen, sanften Textur, die nach jedem Schluck nach mehr verlangt. So einen fordernden Trinkfluß habe ich in den letzten 10 Jahren selten erlebt. Der Saar…
Blanc de Noir, Weingut Dorst
Spätburgunder Blanc de Noir. Weiß gekelterter trockener Rotwein aus Top-Jahrgang. Der flüssige Sommerhit aus Wörrstadt in Rheinhessen. Der Geschmack erinnert an gelbe Früchte und kräftige Beeren und läßt sich mit Grauburgunder vergleichen, ist aber frischer und knackiger als dieser. Paßt toll zu allem Gegrilltem, Salaten und Fisch. Ein perfekter Wein für´s Gartenfest mit vielen Leuten,…
Müller-Thurgau 1,0l, Dorst
Müller-Thurgau (= Rivaner) trocken. Herzhafter, unkomplizierter Schoppenwein mit geringer Säure von der sympatischen Winzerfamilie Dorst aus Wörrstadt in Rheinhessen. In der ergiebigen Literflasche, die in jeder Küche ihren Platzhaben sollte. Zum Abendbrot, als Zechwein und als Begleiter lustiger Koch-Abende mit Freunden. Paßt zu allen Vorspeisen, ist aber auch ohne Essen und als Schorle ein erfrischender…
Müller-Thurgau „Michei“ 2018, J. Hofstätter
So haben Sie Müller-Thurgau (= Rivaner) noch nie erlebt: Spritzig, fruchtig, mit wenig Säure aber enorm viel Geschmack nach Bergblumen, Grapefruit, Johannisbeeren, Stachelbeeren und einer feinwürzigen Muskatnote. Durch den Anbau in großer Höhe (bis 800 m) erhält er eine kühle Eleganz, die ihn von vielen schlichten Weinen dieser Sorte sehr positiv abhebt. Mit seinem frischen…
Weißburgunder (= Pinot Bianco) von Hofstätter
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2019/18 Weingut Hofstätter, Tramin, Südtirol Im Glas präsentiert er sich in einem klaren Strohgelb von mittlerer Intensität. Finessenreicher, animierender Duft mit floralen Anklängen und Noten von Pfirsich im Zusammenspiel mit Apfel und Birne. Am Gaumen überzeugt er durch seine elegant harmonische Struktur, seine feine Frucht, die im Abgang durch leicht…
Silvaner Auslese edelsüß
Der Final-Wein des Traumjahrgangs 2018 von der sympatischen Winzerfamilie Dorst aus Wörrstadt in Rheinhessen. Saftig und goldgelb durch hunderte Sonnenstunden aufgesogen in den kleinen Beerchen des Silvaners und ganz am Ende der Weinlese eingefahren. Zu Desserts und Gebäck, aber auch zu kräftigem Käse ein Hochgenuss! Dieser Dessertwein enthält ganz wenig Alkohol.
Champagne Bernard Remy Blanc de Noirs
Für Freunde eines kräftigen Rasse-Champagners: 100% Pinot Noir, 2 Jahre auf der Hefe gelagert. Lebendig und intensiv, mit Noten von Sommerfrüchten wie Birnen und Quitten, aber auch Nüssen und frisch gebackenes Brot. Diesen Champagner kann man durchaus zu einem Rehrücken genießen. Versuchen Sie es! Sensationeller Preis für einen derart komplexen Champagner!
Champagne Bernard Remy Carte Blanche
Champagne Bernard Remy. Gönnen Sie sich zu Feiertagen diesen edlen Tropfen aus der Champagne. Der Aperitif-Champagner schlechthin. 60% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Meunier, 3 Jahre auf der Hefe. Kein anonymes Massenprodukt, sondern ein mit größtem landwirtschaftlichen und handwerklichen Geschick hergestellter Qualitäts-Winzer-Champagner. Dafür stehen Rudy Bernard und seine liebenswerte Partnerin Virginie mit ihren Namen! Der…
Champagne Bernard Remy Millésime 2013
Feinster Jahrgangs-Champagner. Die Qualitäts-Spitze aus der Champagne! Komponiert aus 60% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 15% Meunier, 5 Jahre auf der Hefe. Der Millésime zeigt einen schönen Gold-Glitter in der Färbung und eine wunderschöne feine Perlage. Er duftet delikat nach Nüssen, Honig, etwas Broiche, aber auch florale Töne sind erkennbar. Unglaublich reif und komplex zeigt sich…
Luddite Saboteur rot
Bot River, Overberg, Südafrika Niels Verburg erzeugt seine Weine nach der eisernen Regel „keine Zusätze, keine unnötige Beeinflussung des Produktes, keine Tricks“. Diese Überzeugung soll im Namen des Weingutes „Luddite“ widergespiegelt werden. Der Name „Luddites“ entstand Anfang des 18. Jahrhunderts. Die Ludditen waren Textilarbeiter, die gegen die Verschlechterung ihrer Lebensbedingungen im Zuge der Industriellen Revolution…