Großartiger BIO-Lagenwein von der Domaine de Belliviére aus dem winzigen Ort Lhomme am Loir, einem Nebenfluß der Loire. Die Franzosen beschreiben den Wein als „sec tendre“, was übersetzt „trocken mild“ bedeutet, als nicht ganz trocken. Er besitzt tatsächlich eine deutliche Fruchtsüße, die dem sonst oft scharfen Chenin Blanc aber ausgesprochen gut steht. Mich erinnert der Geschmack des Weins an Kaiserschmarrn mit Rum-Rosinen. Der L`Effraie ist ausschließlich zur Speisebegleitung gedacht: Zu säurehaltigen Speisen wie Spargel, Tomaten oder Salaten mit Vinaigrette. Auch zum Käse und anschließend zu Erbeeren mit Vanille-Eis ein Hochgenuss!
Sie möchten wissen, ob dieser Wein zu Ihrem Essen passt?
Oder Sie haben ein anderes Anliegen?
Benutzen Sie einfach das folgende Mailformular:
