Die „Cuvée Nathan“ von Chateau des Matards habe ich bei einem zufälligen Besuch des Weinguts an der Cote des Blaye kennengelernt. Wir durften mit dem Camper auf der Wiese vor dem Weingut übernachten und wurden unverhofft zu einer wunderbaren Weinprobe eingeladen. Die komplette Kollektion, weiß wie rot und der auch von Chateau des Matards hergestellte…

Mit seinem Sauvignon Blanc ist Ernst Gouws der Spagat zwischen den eleganten Sauvignon Blancs der Loire und den oft sehr opulenten Vertretern dieser Rebsorte aus Übersee gelungen.  Er duftet ganz typisch nach Stachelbeeren, grüner Paprika und einer eleganten Kräuternote. Selbst ein Hauch „Fumé“, wie man es aus Frankreich kennt, fehlt nicht. Sehr gradlinig setzt sich…

Weißer Bordeaux der besonderen Art: zur Frische und Knackigkeit des Sauvignon Blanc, der üblichen Traube für Weißwein in der Region Bordeaux, gesellt sich ein kleiner Anteil von Muscadelle (nicht verwandt mit Muscat, der in Frankreich gerne zum Spargel empfohlen wird). Der Muscadelle bringte eine Würzigkeit und eine beschwingte Blumigkeit mit in diesen Wein, der eines…