Zur Spargelzeit habe ich für Sie in Kooperation mit dem Weingut Scholler eine kleine eigene Weinkollektion abfüllen lassen. Das Spitzenweingut aus der Südpfalz steht seit Jahren für erstklassige Qualität.
Der „RaibleWeiß“, ein Weißburgunder aus dem Jahr 2019, eignet sich hervorragend als Aperitiv und als Begleitung zu leichten Spargelgerichten wie etwa Salat oder gegrilltem Spargel mit Olivenöl.
Wenn Butter bzw. Hollandaise ins Spiel kommt, sollten Sie zum etwas kräftigeren Chardonnay greifen. Der Chardonnay aus dem Birkweiler Mandelberg ist nicht im Holzfaß ausgebaut, also nicht fett, sondern rassig-frisch und fruchtig.
Probieren Sie zu Spargel mit geräuchertem Schinken oder Lachs unbedingt einmal den RaibleRosé. Auch zur Sauce Béarnaise (Hollandaise mit Schalotten und Estragon) und einem kleinen Filet-Steak ist er die perfekte Wahl. Der Rosé ist eine spannende Cuvée aus Pinot Noir und Cabernet Sauvignon.
Für Ihre Weinprobe zuhause habe ich ein Probenpaket mit jeweils 2 Flaschen Weißburgunder, Chardonnay und Rosé zum Sonderpreis von nur 45,00 € zusammengestellt. Greifen Sie schnell zu, da die wenigen Flaschen dieser hochwertigen Spezialabfüllung schnell ausgetrunken sein werden.
