Erweckt aus einem 60jährigen Dornröschenschlaf zeigt Rumänien nun wieder, was es heißt, eine 6.000jährige Weinbaukultur zu haben. Hier wurde bereits lange vor den Römern Wein kultiviert. Stefan Ionescu gehört zu den innovativsten Winzern des Landes. Seine Weine werden in den schicksten Weinbars in Bukarest angeboten und sind oft sehr schnell ausverkauft. Dieser Merlot präsentiert sich…
Württemberg-Weinpaket
(zur Bestellung bitte nach unten scrollen) Auf einer Weinreise durch Württemberg 2018 habe ich diese beiden Weingüter kennengelernt. Leon Gold, der quasi aus dem Nichts ein beeindruckendes Weingut im Herzen des Remstals östlich von Stuttgart auf die Beine gestellt hat und das Weingut Heinrich, auf dem die Brüder Björn und Tobias das Werk ihres Vaters…
Assmannshäuser Spätburgunder trocken, VDP ORTSWEIN, Krone Assmannshausen, Rheingau
Die Pinot Noir-Trauben für diesen ehrenwerten Botschafter der Assmannshäuser Weine stammen aus den weltberühmten Spitzenlagen Höllenberg und Frankenthal. Unglaublich frische Nase, Aromen von Kräutern und Kreuzkümmel, feine Minze. Jugendlicher Körper, mittelgewichtig und animierend mit subtiler Säurestruktur. Die Weine kommen erst zwei Jahre nach der Lese auf den Markt. Alk.: 12,5 % vol. Säure: 5,5 g/l…
Spätburgunder Kalkmergel, BIO, Weingut Bernhart, Schweigen, Pfalz
Fast schon zu gut für einen Ortswein! Würziger Duft nach dunklen Beeren und Speck-Boullion. Langer Nachhall. Die Pinot-Noir-Reben (= Spätburgunder) für diesen Wein wachsen bereits in Frankreich, da Schweigen am Deutschen Weintor direkt an der Grenze liegt. Der Kalkmergel Boden bietet perfekte Bedingungen für einen Burgunder nach französischem Vorbild. Das sypathische Winzerehepaar Sabine und Gerd…
Cuvée, Heiner Weinmanufaktur, Flutwein, Dernau, Ahr
Klassische, bordeaux-inspirierte Rotweincuvée aus 45% Cabernet-Sauvignon, 45% Merlot (bis hierhin ganz Bordeaux) und 10% Pinot Noir, was diesen Wein einzigartig, ahr-typisch macht. Tolle Cabernet-Aromen, gepaart mit zarten Röstaromen vom Ausbau in teilweise neuen Barriques. Leider sind diese wertvollen Fässer durch die Flutkatastrophe im Juli 2021 komplett zerstört worden, so dass dies der letzte verfügbare Jahrgang…
Weinpaket „Flutwein“ Heiner Weinmanufaktur, Dernau, Ahr
Flutwein-Paket mit 3 typischen, großen, unwiederbringlichen Ahr-Weinen zum Sonderpreis von nur 59,70 € zzgl. Versand. Sie sparen 5,00 € gegenüber dem Einzelbezug. 2013 Spätburgunder „Vom Löss“, top-gereift, feurig! Heiner & Kreuzberg 2017 Spätburgunder Dernauer Pfarrwingert, Heiner 2017 Cuvée im Bordeaux-Stil aus Cabernet Sauvignon und Merlot, Heiner Flutweine! Alle Weine sind auf einwandfreie Qualität geprüft. Die…
Rheingau-Weinpaket
Ein trockener Basis-Riesling, ein Spätburgunder aus dem berühmtesten deutschen Rotwein-Ort und ein trockener Riesling der Premium-Klasse – das ist unser Probenpaket mit den Spezialitäten des Rheingaus, einer der Wiegen der deutschen Spitzen-Weine. Zum bestellen ganz nach unten scrollen! Das Online-Seminar des DWI dazu findet am 04.11.2021 statt. 2019 Rheingau Riesling trocken, VDP GUTSWEIN, Weingüter Wegeler…
Valpolicella Ripasso „Il Fornetto“, Stefano Accordini
Stefano Accordini ist einer der besten Winzer im Valpolicella. Für seinen Ripasso „Il Fornetto“ erntet er normal-reife Trauben, die dann zusammen mit dem Trester des Amarone vergoren werden, um dem Wein mehr Komplexität zu geben. Eigentlich ist der Ripasso der kleine Bruder des Amarone, aber den Ripasso „Il Fornetto“ stellt Stefano Accordini nur in den…
APPASSIMENTO Primitivo, Vino Passito Puglia, Terre di Camposasso
Beim Appassimento oder Passito-Verfahren werden die Primitivo-Trauben für diesen außergewöhnlichen Rotwein vor der Vergärung auf Strohmatten getrocknet. Das Wasser verdunstet, der relative Zuckergehalt erhöht sich und der dann trocken ausgebaute Wein wird sehr konzentriert. Dieses Verfahren wird auch beim weltberühmten Amarone angewandt. Wie immer ist diese Primitivo sehr säure- und taninarm, schmeckt aber trotzdem sehr…
Trio Blend, Care, Cariñena Aragon
Cariñena ist eine spanische Gemeinde in der Provinz Saragossa. Sie ist Hauptort der Comarca Campo de Cariñena und damit Zentrum des weltbekannten Weinanbaugebietes. Der typische Wein der Region ist eine Cuvée aus Garnacha, Syrah und Cabernet Sauvignon. Saftig, klar, eher leichterer Rotweinstil. Sensationelles Preis-Leistungsverhältnis. Probieren Sie ihn ganz leicht gekühlt zur Paella!
