Mein Lieblingsthema als Sommelier und drei meiner Lieblingsweine! Spätburgunder, Riesling feinherb, Weißburgunder, das sind die Weine für das Online-Seminar des Deutschen-Weininstituts am 09. November 2023. Diese 3 Sorten eignen sich perfekt für ambitioniertes Wine-Pairing: (zur Bestellung bitte nach unten scrollen) 2019 Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden, Weingut Bunn-Strebel, Rheinhessen 2019 war ein warmes Jahr mit viel…
Spätburgunder Weinpaket
Der deutsche Pinot Noir wird immer besser und kann sich sowohl mit dem französischen Vorbild messen, als auch mit einem ganz eigenen Stil glänzen, wie es z. B. die Top-Winzer an der Ahr zeigen. Trotz steigender Preise sind die deutschen Pinots wesentlich günstiger als die französischen Nachbarn. Hier kommen die Weine für das Online-Seminar des…
Ahr-Update-Weinpaket
Ein trockener Spätburgunder ohne spürbaren Neuholzeinsatz im 1.300 Liter Stückfass ausgebaut, ein trockener Blanc de Noir und ein Premium-Frühburgunder mit Barrique-Einfluss, das sind die Weine für das Ahr-Update des Deutschen-Weininstituts am 07. September 2023. Sie geben einen tollen Überblick über die Leistungsfähigkeit der Top-Winzer im Ahrtal. Zur Bestellung bitte ganz nach unten scrollen. 2020 Ahr-Spätburgunder…
Weihnachtspaket 2022
Hier kommen die besten Begleiter für Ihr Weihnachtsmenü, oder das Top-Geschenk für Weinliebhaber: Crémant de Bordeaux Rosé Brut: schlägt viele Rosé-Champagner, die das 3-fache kosten! Grauburgunder trocken 2021, Weingut Dorst, Rheinhessen: universeller Speisebegleiter Saint-Véran „En Crèches“ 2019: Weißer Burgunder zu kräftigem Fisch, Krustentieren und hellem Geflügel Spätburgunder vom Löss 2013, Heiner Weinmanufaktur, Ahr: gereifte Spezialität,…
2013 Spätburgunder vom Löss, Heiner Weinmanufaktur (vormals Heiner&Kreuzberg), Ahr
Perfekt gereifter Spätburgunder aus dem Jahr 2013. Damals firmierte die Heiner Weinmanufaktur noch unter Heiner&Kreuzberg. Selektive Handlese aus besten Ahr-Lagen, Spontanvergärung und schonender Ausbau in gebrauchten Barriques über 18 Monate. Ein saftiger und zugleich feuriger Spätburgunder. Man meint seine Herkunft aus dem vulkanisch geprägten Ahr-Tal zu schmecken. Unglaubliche Frische nach fast 10 Jahren. Die Heiner…
Pinot Noir Tradition, BIO, Weingut Gabel, Pfalz
Oliver Gabel verfügt in Herxheim am Berg über einen Schatz: einen 150 Jahre alten Holzfasskeller, der ihn in die Lage versetzt, Weine mit Tiefe und Kraft, in unglaublicher Harmonie und Würze, aber ohne störende Neuholzaromen zu zaubern. Nicht umsonst ist er der Aufsteiger des Jahres 2022 Im renomierten Weinführer „Eichelmann“. Dieser Pinot Noir (= Spätburgunder)…
Rotwein-Cuvées Weinpaket 2
Die Kunst des Cuvéetierens – in Bordeaux seit Jahrhunderten etabliert – fristet in Deutschland immer noch ein Schattendasein. Zu groß ist das Unverständnis vieler Verbraucher, wenn es um das Herausarbeiten und Kombinieren der Vorzüge bestimmter Rebsorten geht. Zu Unrecht, wie diese 3 Vertreter hochwertiger Rotwein-Cuvées aus Deutschland zeigen: (Zur Bestellung bitte nach unten scrollen) 2018…
Burgunder-Weinpaket
Drei Weine aus den wichtigsten in Deutschland angebauten Burgunder-Sorten: Grauburgunder (Pinot Gris, Pinot Grigio), Weißburgunder (Pinot blanc, Pinot bianco) und Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero). Passend ausgewählt zum Online-Seminar des Deutschen Weininstituts am 01.Dezember 2022. Bei allen 3 Weinen handelt es sich nicht nur zufällig um BIO-Produkte aus zertifiziert-biologischem Weinanbau. Zur Bestellung bitte nach unten…
Spätburgunder Nierstein Lisa Bunn Strebel
Erster Pinot Noir (Spätburgunder) vom Weingut Bunn-Strebel aus dem Roten Hang in Nierstein. Perfekte Symbiose aus Eleganz, Subtilität und Kraft. Nie aufdringlich, aber immer präsent. Für mich einer der spannendsten Spätburgunder Deutschlands. Im französischen Burgund bezahlt man für solche guten „Village“-Weine leicht das 5-fache. Greifen Sie jetzt zu und geniessen Sie diesen Wein die nächsten…
Gevrey-Chambertin „Les Evocelles“ Gerard Quivy Domaine Quivy Bourgogne Côte de Nuits
NOCH 3 FLASCHEN VERFÜGBAR Die Weine der Côte de Nuits sind das wertvollste und begehrteste Gut in der Weinwelt und zu besonderen Anlässen fast jede Sünde wert. Wenn es einen idealen Wein zu edlem Wildgeflügel oder einem getrüffelten Rinderfilet gibt, dann ein solcher Schatz aus Gevry-Chambertin. Um nicht die absurden Preise der allzu bekannten Güter…
