Den ohnehin schon großartigen Cru Bourgeois toppt Denis Bergey, der Inhaber von Chateau Le Temple, in sehr guten Jahrgängen mit dem „Hors Classe“. Hier ist der Anteil an Trauben von uralten Cabernet-Sauvignon-Reben höher als beim Basis-Wein. Der Wein lagert 12 Monate in neuen Barriques. Dadurch wird der Wein stoffiger, dichter, gerbstoffbetonter und somit haltbarer. Dieser…
Nierstein Oelberg Riesling trocken, Lisa Bunn-Strebel
„Roter Hang“, der Name klingt wie Donnerhall in den Ohren jedes echten Riesling-Fans! Ohne Zweifel eins der spannendsten Terroirs Deutschlands. Das warme Mikroklima in den Steillagen verleiht den Trauben eine grandiose Reife. Der poröse, rote Tonschiefer schafft den perfekten Ausgleich durch eine spannungsgeladene Säure, Mineralität und Salzigkeit. Ende September wurden die 28 Jahre alten Reben…
Muscadet-Weinpaket
(zur Bestellung bitte ganz nach unten scrollen) Drei Weine aus dem westlichsten Teil des Anbaugebiets Loire kurz vor Nantes. Um sofort allen Missverständnissen vorzubeugen: Muscadet ist ein mit dieser Region verbundener Weinstil mit sehr trockenen Weißweinen, die NICHTS mit den oft restsüßen Weinen aus den Rebsorten Muscat, Muskateller oder Muscadelle zu tun haben. Die Rebsorte…
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore, Weingut Gorgo
Roberta Bricolo mit Ihrem Weingut Gorgo gehört zur absoluten Spitzengruppe der Custoza Winzer. Auch im Valpolicella hat sie Weinberge, aus denen sie hervorragenden Ripasso und Amarone erzeugt. Für ihren Valpolicella Ripasso werden hochreife Trauben mit dem Trester des Amarone gemeinsam vergoren. Dadurch wird der von Hause aus schon sehr würzige Valpolicella dichter und kräftiger. Großer…
Lemberger Gutswein, G.A. Heinrich, Württemberg
Lemberger (=Blaufränkisch) aus Heilbronn. Harmonischer Rotwein mit der Lemberger-typischen Gewürznote: Lorbeer, Nelke, Wacholder, ein Hauch Orangenschale. Der Feiertagswein der Schwaben. Perfekt zum Zwiebelrostbraten mit Spätzle.
Spätburgunder Gutswein, G.A. Heinrich, Württemberg
Ich habe in dieser Preisklasse selten einen besseren Spätburgunder probieren dürfen. Die kleinbeerigen Trauben wachsen auf tiefem Keuperboden, werden selektiv von Hand gelesen und traditionell auf der Maische vergoren. Nach fast 23 Monaten Kellerreife wird der Spätburgunder ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Sensationell rot-fruchtig und kräuterwürzig. Perfekter Begleiter zu Wildgeflügel, Reh oder Hirsch.
Sauvignon Blanc „Kalk & Kreide“, Tement, Südsteiermark
Klar, unglaublich präzise, geprägt von einer tiefen, kreidigen Mineralität: schlicht einer der besten Sauvignons!
„Pour l´Histoire“ Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Dom. Ménard-Gaborit, Loire
Das Etikett dieses Premium-Muscadet zeigt den Opa der jetzigen Weingutsbetreiber bei der Auslieferung von Muscadet-Fässern nach Nantes. Dies war zu der Zeit, als die ersten Flugzeuge am Himmel erschienen… Für Sammler: Dies ist das erste Etikett einer Serie, welche von nun an bei jedem Jahrgang eine Geschichte für die Geschichte (Pour l´Histoire) erzählen wird. Der…
Rumänien-Weinpaket
6.000 Jahre Weinkultur! Lernen Sie die ganze Vielfalt rumänischer Spitzenweine kennen. Weinpaket-Rumänien mit 6 trockenen Weinen von Stefan Ionescu, einem der innovativsten Winzer Rumäniens: Sauvignon Blanc 2018: Sancerre-Stil Feteasca Neagra 2017: Die „Schwarze Mädchentraube“, geschmacklich ähnelt sie dem beliebten Primitivo, hier jedoch in der Premium-Version aus Rumänien mit Künstler-Etikett Shiraz 2015: dicht, dunkel, schokoladig, fast…
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc, 1000 de Chipuri, Rumänien
Erweckt aus einem 60jährigen Dornröschenschlaf zeigt Rumänien nun wieder, was es heißt, eine 6.000jährige Weinbaukultur zu haben. Hier wurde bereits lange vor den Römern Wein kultiviert. Stefan Ionescu hat sein Weingut 1000 de Chipuri genannt, was soviel wie „1000 Gesichter“ heißt. Er gehört zu den innovativsten Winzern des Landes. Seine Weine werden in den schicksten…
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