Teuflisch guter Rosé! Rosé d´Enfer von Plaimont. Dieser helle Rosé kommt aus dem malerischen Dorf Saint-Mont im äußersten Südwesten Frankreichs am Rande der Pyrenäen. Er wird aus den Rebsorten Pinenc und Cabernet Sauvignon gekeltert. Die eine verleiht diesem trockenen Rosé eine massive Frucht und Extrakt-Süße, ohne pappig zu wirken, die zweite einen Duft nach Johannis-…
Weinpaket Sekt & Käse
Passend zum DWI Online-Seminar am 05.12.2024 „Sekt & Käse“ haben wir ein hochwertiges Paket aus 3 traditionell flaschenvergorenen Jahrgangs-Sekten (!) zusammengestellt: Blanc de Blanc Brut, Rosé Brut und Riesling Brut. Zur Bestellung bitte nach unten scrollen! 2017 Blanc de Blanc Brut, Weingut J.J. Adeneuer, Ahr 100% Weißburgunder, dem die Adeneuers neben dem Spätburgunder besondere Aufmerksamkeit…
Chateau Livran, Saint-Germain-d´Esteuil, Medoc
Chateau Livran ist ein moderner Medoc: Die Fruchtigkeit des Merlot (über 60% plus 40% Cabernet Sauvignon) steht im Vordergrund. Der Wein ist jetzt bereits genussreif, aber durchaus 10 Jahre lagerfähig. Die Tannine sind sanft und stehen im Gleichgewicht zur dunkelbeerigen Frucht des Merlots. Verführerische Nase nach schwarzen Früchten, Pfeffer und einer subtilen Holznote. Am Gaumen…
„San Michelin“ Custoza bianco BIO, Gorgo
Der „Lugana Killer“: Gleiches Terrior, gleiche Rebsorten, sogar BIO-zertifiziert, aber deutlich preisgünstiger als ein vergleichbarer (Lagen-) Lugana. Der Custoza aus der Toplage des Weinguts Gorgo „San Michelin“ besticht durch würzige Komplexität und gleichzeitiger frischer, knackiger Frucht. Dazu kommen noch leicht florale Noten. Der perfekte Wein zu allen Süßwasserfischen, aber auch zum Salat mit Hähnchenbrust.
Oris, AOP Luberon, Vallée du Rhône, Marrenon
Oris ist lateinisch für Mund, was auf einen sehr anspruchsvollen Speisebegleiter hinweist. 95 % Syrah und 5 % Grenache noir, gewachsen auf Lehm- und Kalkböden mit hohem Steinanteil. Weinernte bei Nacht. Direktes Pressen, nur der Saft der Trauben wird vergoren. Beginn der Gärung im Tank bei sehr niedriger Temperatur, dann Ende der Gärung in Barriques.…
Gigondas „Les Trois Chaînes“, Vallée du Rhône, Marrenon
Gigondas liegt in der Nachbarschaft von Châteauneuf-du-Pape. Die Winzer von Marrenon erzeugen mit Ihrem Gigondas „Les Trois Chaînes“ einen typischen kraftvollen UND eleganten Wein von der südlichen Rhône. 50% Syrah, 50% Grenache. In Gigondas ergeben diese Rebsorten kraftvolle, reife Weine mit sehr ausgeprägten aromatischen Profilen. In der Nase finden sich Noten von gerösteten Haselnüssen und…
Grenache „Les Grains“, Marrenon, Vallée du Rhône
In wunderschöner, mediterraner Höhenlage gewachsen, wird dieser Grenache nicht breit, sondern bleibt trotz seiner üppigen Kirsch- und Schokonoten schön elegant. Ein toller Einstieg in die großen Weine der südlichen Rhône und des Luberon. Sehr preiswert!
Gardarèm, Vignerons Marrenons, Vallée du Rhône, Luberon
Prestige-Wein aus 100% Syrah aus dem Luberon in Südfrankreich. Durch die großen Weine der südlichen Rhone inspiriert, haben die Winzer von Marrenon hier ihr Meisterwerk geschaffen. Die kalkhaltigen Böden des Luberon in Höhen zwischen 400 und 500 Metern, lassen den Syrah präzise und elegant werden. Rustikale dunkle Beerenfrucht, blitzsauberer Barrique-Einsatz (24 Monate), der nicht aufdringlich…
1989 Krug „Clos du Mesnil“ Champagne, 300-Jahr-Edition
Ikone unter den Jahrgangschampagnern in der Krug 300-Jahre-Jubiläums-Edition. Aus privater Kellerauflösung. Etikett, Kapsel, Füllstand: alles in Top-Zustand, in Original 1er-Holzkiste. Keine Rücknahme, Garantie oder Gewährleistung. Leider schon verkauft.
Bodegas del Senorio, Reserva Gran Paulet, Jahrgang 1945, Carinena
Die Bodegas del Senorio aus Carineña ist auf Jahrgangsraritäten spezialisiert, die weit bis ins letzte Jahrhundert zurückreichen. Die Weine aus der Rebsorte Garnacha Blanca lagern viele Jahre in Eichenfässern und ähneln im Geschmack einem gereiften Sherry. Sie werden dann in eckige Flaschen gefüllt und mit einem Siegel versehen. Ideal für Jubiläen und runde Geburtstage.
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