Der Ca´Nova ist zu 100% aus biologisch angebauten Reben der autochtonen Sorte Corvina gekeltert. Corvina ist auch eine der Hauptsorten für den weltberühmten Amarone, einen der ganz großen italienischen Rotweine. Der Ca Nova schimmert mit hellem Rubinrot und violetten Rändern im Glas. Der Duft ist würzig, floral, mit Noten von Salbei, Thymian und frischem Heu. Feine Tanine und eine schöne, fruchtige Säure machen den Ca Nova zu einem frischen, eher leicht wirkenden Rotwein. Nicht nur für Häuslebauer – Ca´Nova heißt auf deutsch „Neues Haus“- ein tolles Geschenk.
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