Kraftvoll, präzise und komplex! Harmonischer Riesling mit würzigem Duft und einer sanften, aber strukturgebenden Säure. Der Laubenheimer Karthäuser ist eine der ältesten Riesling-Lagen der Nahe. Die über 40-jährigen Reben stehen auf verwittertem roten Sandstein, der für den kräuter-würzigen Duft und Geschmack verantwortlich ist. Mit etwas Reife wird dieser Riesling immer besser und entwickelt oft herrlich…
Rheingau-Weinpaket
Ein trockener Basis-Riesling, ein Spätburgunder aus dem berühmtesten deutschen Rotwein-Ort und ein trockener Riesling der Premium-Klasse – das ist unser Probenpaket mit den Spezialitäten des Rheingaus, einer der Wiegen der deutschen Spitzen-Weine. Zum bestellen ganz nach unten scrollen! Das Online-Seminar des DWI dazu findet am 04.11.2021 statt. 2019 Rheingau Riesling trocken, VDP GUTSWEIN, Weingüter Wegeler…
Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett feinherb, VDP.GROSSE LAGE Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch, Bernkastel-Kues
Das VDP-Weingut Thanisch blickt auf eine 375 Jahre alte Tradition im klassischen Moselweinbau zurück. Zudem ist es jetzt bereits in der 4. Generation von Frauen geführt. Damals wie heute sind es die restsüßen Rieslinge, die hier mit femininer Eleganz und Harmonie glänzen und die Spitze des Rieslinganbaus an der Mosel darstellen. Probieren Sie einen solchen…
Pommerner Sonnenuhr „Unner Spitz“ Riesling trocken Weingut Reinhold Fuchs, Pommern
Achtung! Trocken, gereift und knackige Säure. Eva und Jupp Vallendar vom Weingut Reinhold Fuchs in Pommern machen Weine „wie gewachsen“. Alle spontan vergoren, nicht entsäuert oder geschönt und im uralten 1.000-Liter-Fuderfaß zur Flaschenreife gebracht. Im Schatten des so hoch gelobten 2015er Jahrgangs wurde dieser 2014er fast vergessen, aber Eva Vallendar hat ein Händchen dafür, in…
Frühjahrsweinprobe am 22.04. um 15.00 Uhr
Anmeldung und Information unter 0228-349003 oder info@raible-wein.de
Lehmener Riesling, Materne&Schmitt, Winningen, Mosel
Weingut Materne&Schmitt, Winningen, Mosel Dies ist der moderne Mosel-Riesling: Wenig Alkohol, wenig Restzucker, wenig Säure, aber enorm viel Geschmack. Rebecca Materne und Janina Schmitt, deren gemeinsames Weingut ihr „Wunschkind“ ist, erzeugen in den steilsten Terrassenlagen der sonnigen Untermosel kompromisslose Qualität und einen ganz modernen Mosel-Stil. Der Lehmener Riesling duftet angenehm nach Kräutern. Man meint sogar…
Nahe-Weinpaket
Passend zum Online-Seminar des Deutschen Weininstituts am 02. September 2021 zum Thema „Nahe“, haben wir ein sehr abwechslungsreiches Weinpaket mit trockenem Grauburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling zusammengestellt. Auch ohne Seminar extrem spannend! Lassen Sie sich von der Vielfalt des Anbaugebiets Nahe verzaubern. Zum Bestellen bitte nach unten scrollen. 2019 Grauburgunder Kapellenberg trocken, Weingut Disibodenberg Kleine…
Amarone della Valpolicella DOCG „Acinatico“, Stefano Accordini
Klassischer Einstiegs-Amarone von einem der besten Winzer im Valpolicella. Derzeit leider ausverkauft. Hier geht´s zur Alternative
Valpolicella Ripasso „Il Fornetto“, Stefano Accordini
Stefano Accordini ist einer der besten Winzer im Valpolicella. Für seinen Ripasso „Il Fornetto“ erntet er normal-reife Trauben, die dann zusammen mit dem Trester des Amarone vergoren werden, um dem Wein mehr Komplexität zu geben. Eigentlich ist der Ripasso der kleine Bruder des Amarone, aber den Ripasso „Il Fornetto“ stellt Stefano Accordini nur in den…
APPASSIMENTO Primitivo, Vino Passito Puglia, Terre di Camposasso
Beim Appassimento oder Passito-Verfahren werden die Primitivo-Trauben für diesen außergewöhnlichen Rotwein vor der Vergärung auf Strohmatten getrocknet. Das Wasser verdunstet, der relative Zuckergehalt erhöht sich und der dann trocken ausgebaute Wein wird sehr konzentriert. Dieses Verfahren wird auch beim weltberühmten Amarone angewandt. Wie immer ist diese Primitivo sehr säure- und taninarm, schmeckt aber trotzdem sehr…
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