„Roter Hang“, der Name klingt wie Donnerhall in den Ohren jedes echten Riesling-Fans! Ohne Zweifel eins der spannendsten Terroirs Deutschlands. Das warme Mikroklima in den Steillagen verleiht den Trauben eine grandiose Reife. Der poröse, rote Tonschiefer schafft den perfekten Ausgleich durch eine spannungsgeladene Säure, Mineralität und Salzigkeit. Ende September wurden die 28 Jahre alten Reben…
Birkweiler Riesling trocken „Rotliegendes“, Weingut Scholler, Pfalz
Ortswein aus dem Birkweiler Kastanienbusch. Ausgewogener Pfälzer mit der typischen Kräuteraromatik des Rotliegenden Gesteins. In Preis/Leistung absolut überzeugend.
2015 Birkweiler Riesling Rotliegendes, VDP.ORTSWEIN, Dr Wehrheim, Pfalz
Gereift in unserer klimatisierten Schatzkammer. Jetzt auf dem Höhepunkt: Sehr terroirgeprägter Riesling – mineralisch – langanhaltend – leicht kräutrige Art, sehr facettenreich. Kennzeichnend für das Rotliegende im Birkweiler Kastanienbusch sind die rötlichen Farben der Gesteine. Durch oxydierte Eisensalze enstanden rote und braune Konglomerate, Sandsteine und Schiefertone. Der Schieferanteil prägt die Rieslinge ungemein, was die Weine…
Birkweiler Kastanienbusch Riesling GG, BIO, VDP.GROSSE LAGE, Dr. Wehrheim, Pfalz
Der Kastanienbusch VDP.GROSSES GEWÄCHS ist ein feiner, unglaublich facettenreicher Riesling. Die kräutrige Nase ist typisch für das Rotliegende. Ergänzt wird die Aromatik durch Citrusaromen wie Zitrone oder Mandarine. Am Gaumen hat der Wein viel Grip und wirkt sehr konzentriert. Die Süße und die Säure sind perfekt balanciert. Perfekt zu Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch und Pastagerichten mit…
Pfalz-Weinpaket
Dies ist mein Lieblings-Weinpaket, da es aus der Region stammt, die beste Voraussetzungen für unterschiedlichste Rebsorten bietet: der Südpfalz. Das Online-Seminar des Deutschen Weininstituts findet am 07.10.20121 statt. Das Pfalz-Weinpaket kann aber ab sofort bestellt werden! Dazu bitte nach unten scrollen. 2020 Birkweiler Weißburgunder „Sandstein“ in exklusiver Eigenausstattung von RaibleWein In Zusammenarbeit mit dem Weingut…