100% Riesling, Alk.12,5% vol, Restsüße nur 1,0 g/l Handgelesene Trauben, Spontangärung im Edelstahltank und ein kleiner Teil im Holzfass. Nach 6 Monaten auf der Vollhefe wurden die Weine abgefüllt. Zarte gelbe Farbe, frisch fruchtig in der Nase. Viel gelbe Frucht, mit dem typischen Pfirsich, aber auch ein bisschen Kiwi. Das Fleißige Lieschen strotzt vor Frucht…
Nierstein Oelberg Riesling trocken, Lisa Bunn-Strebel
„Roter Hang“, der Name klingt wie Donnerhall in den Ohren jedes echten Riesling-Fans! Ohne Zweifel eins der spannendsten Terroirs Deutschlands. Das warme Mikroklima in den Steillagen verleiht den Trauben eine grandiose Reife. Der poröse, rote Tonschiefer schafft den perfekten Ausgleich durch eine spannungsgeladene Säure, Mineralität und Salzigkeit. Ende September wurden die 28 Jahre alten Reben…
Sachsen-Weinpaket
.. zum DWI Online-Seminar am 03. Februar 2022 Auf dem wunderschönen Weingut von Karl Friedrich Aust wird seit 1650 liebevoll die sächsische Weinbautradition gepflegt. 2020 Müller-Thurgau trocken, Weingut Karl Friedrich Aust Endlich mal kein Fruchtzwerg, der sich hinter dem Namen „Rivaner“ versteckt, sondern ein strenger, sehr trockener „Müller“. Tolle Muskat-Nase und ein kräutriger, mineralischer Geschmack.…
Riesling trocken 2020, VDP.GUTSWEIN, Wegeler Rheingau
Endlich wieder ein Rheingau-Riesling wie wir ihn wollen: stahlig, klar, mit erfrischendem Trinkfluss! Ausschließlich selbst erzeugte Trauben aus eigenen Weinbergen zwischen Hallgarten und Rüdesheim werden für diesen gelungenen Basiswein verwendet. Duftet weich und fruchtig nach gelbem Stein- und Kernobst und Apfelblüte. Trocken, fest und präsent auf der Zunge, salzige Frische am Gaumen mit tänzelnder Säure.…
Riesling trocken 2019 VDP.GUTSWEIN, Wegeler, Rheingau
Endlich wieder ein Rheingau-Riesling wie wir ihn wollen: stahlig, klar, mit erfrischendem Trinkfluss! Ausschließlich selbst erzeugte Trauben aus eigenen Weinbergen zwischen Hallgarten und Rüdesheim werden für diesen gelungenen Basiswein verwendet. Duftet weich und fruchtig nach gelbem Stein- und Kernobst und Apfelblüte. Trocken, fest und präsent auf der Zunge, salzige Frische am Gaumen mit tänzelnder Säure.…
Rüdesheimer Berg Schlossberg VDP.GROSSES GEWÄCHS, Wegeler, Rheingau
Vom steilsten Weinberg im Rheingau. Die Rieslinge des Schlossbergs können über viele Jahre hinweg ihre faszinierend mineralische Frucht zu großer Komplexität entwickeln. Noch etwas verschlossen, aber feine, dichte und würzig duftende Nase nach Golden Delicious, Quitte, Holunderblüte und Pfirsich. Trinkt sich sehr gradlinig und straff. Starker Nachhall – hört nicht auf zu schmecken. Ein Körper…
Birkweiler Riesling trocken „Rotliegendes“, Weingut Scholler, Pfalz
Ortswein aus dem Birkweiler Kastanienbusch. Ausgewogener Pfälzer mit der typischen Kräuteraromatik des Rotliegenden Gesteins. In Preis/Leistung absolut überzeugend.
Birkweiler Kastanienbusch Riesling GG, BIO, VDP.GROSSE LAGE, Dr. Wehrheim, Pfalz
Der Kastanienbusch VDP.GROSSES GEWÄCHS ist ein feiner, unglaublich facettenreicher Riesling. Die kräutrige Nase ist typisch für das Rotliegende. Ergänzt wird die Aromatik durch Citrusaromen wie Zitrone oder Mandarine. Am Gaumen hat der Wein viel Grip und wirkt sehr konzentriert. Die Süße und die Säure sind perfekt balanciert. Perfekt zu Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch und Pastagerichten mit…
Rheinhessen-Weinpaket „Roter Hang“
„Roter Hang“, der Name klingt wie Donnerhall in den Ohren jedes echten Riesling-Fans! Ohne Zweifel eins der spannendsten Terroirs Deutschlands. Das warme Mikroklima in den Steillagen verleiht den Trauben eine grandiose Reife. Der poröse, rote Tonschiefer schafft den perfekten Ausgleich durch eine spannungsgeladene Säure, Mineralität und Salzigkeit. Die Guts-, Orts- und Lagenweine aus diesem Paket…
Riesling Karthäuser trocken, Weingut Tesch, Nahe
Kraftvoll, präzise und komplex! Harmonischer Riesling mit würzigem Duft und einer sanften, aber strukturgebenden Säure. Der Laubenheimer Karthäuser ist eine der ältesten Riesling-Lagen der Nahe. Die über 40-jährigen Reben stehen auf verwittertem roten Sandstein, der für den kräuter-würzigen Duft und Geschmack verantwortlich ist. Mit etwas Reife wird dieser Riesling immer besser und entwickelt oft herrlich…
