Franken und Silvaner – das gehört zusammen! Silvaner ist die wichtigste Rebsorte im Weingut Wirsching. Dieser Silvaner hat einen vielschichtigen Charakter: Sein Bukett ist einerseits frisch und lebendig. Andererseits zeigt er in seiner jugendlichen Leichtigkeit bereits erstaunlich viel Mineralität, Druck, Grip und eine sanfte Säure. Aromastark und animierend zugleich, bei nur 11,5% Alkohol. Ich habe…
„Des Königs Muse“ Grauburgunder & Grünfränkisch, Genheimer-Kiltz, Nahe
„Des Königs Muse“ ist das weiße Pendant zum roten „Dicken König“. Einige Grauburgunder wirken oft etwas breit und langweilig. Hier steuert das Weingut Genheimer-Kiltz von der Nahe gekonnt dagegen: Zu den 90% Grauburgunder, die ganz sanft im gebrauchten Holzfass ausgebaut werden, gesellen sich 10% Grünfränkisch, einer alten, sehr klima-resistenten Rebsorte, die von Genheimer-Kiltz an der…
Weinpaket „Riesling für alle“
König Riesling kann in diesem Weinpaket zeigen, wie vielseitig er ist. Wir stellen drei völlig verschiedene Stilistiken vor: Vom saftig-zugänglichen Alltagsliebling über einen präzisen Terroir-Typen aus erstklassiger Lage bis zum eigenwilligen Charakterkopf mit Ecken und Kanten. Hier ist für jeden und von jedem etwas dabei! Zur Bestellung bitte nach unten scrollen. 2024 Riesling trocken, Weingut…
Heugumber Gutedel (=Chasselas), Weingut Ziereisen, Baden
Gutedel „Heugumber“, Weingut Hanspeter Ziereisen aus dem Markgräfler Land in Baden. Der Heugumber (alemannisch für Grashüpfer) ist die Basis vom Großmeister des Gutedel und eine wunderbare Alternative zu Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder. Frisch, klar und lebendig, dabei aber auch seidig, schmelzig und cremig. Blumen, Äpfel und Zitrusfrüchte. Ein perfekter Terrassenwein für den Sommer und ein…
Weinpaket „Rebsorten unter dem Radar“
Gutedel, Trollinger, Müller-Thurgau: Rebsorten, die oft unbeachtet unter dem Radar laufen. Hier habe ich drei Vertreter ausgesucht, die wunderbar neben Pinot, Chardonnay & Co. bestehen können, sind sie doch alle von ausgewiesenen Spezialisten für diese Rebsorten hergestellt. Nicht nur ihr eigenständiges, oft überraschend intensives Aromaprofil, sondern auch Ihr sensationelles Preis/Leistungsverhältnis überzeugen. Testen Sie ohne Vorurteile…
Weinpaket „Mythos Spargelwein“
Welcher Wein passt am besten zum Spargel und wie beeinflusst die Zubereitungsart des edlen Gemüses die Weinauswahl? Folgende Weine haben wir für Sie ausgesucht: einen kräftigen Silvaner vom Altmeister Hans Wirsching aus Franken, einen eleganten Weißburgunder von der Ahr und einen eher leichten Spätburgunder (Pinot Noir) aus der nördlichen Pfalz. Zur Bestellung bitte ganz nach…
Weinpaket Sauvignon Blanc
Die französische Rebsorte wird auch in Deutschland immer beliebter. Wir präsentieren einen fruchtigen Sauvignon Blanc Sekt aus Rheinhessen, einen Sauvignon Blanc Fumé mit leicht rauchigem Holzaroma, der stilistisch mit einigen Weinen der Loire vergleichbar ist und einen „easy drinking“ Sauvignon Blanc von der Nahe, der mit seiner exotischen Fruchtigkeit an einen Wein aus Neuseeland oder…
Weinpaket „Gereifte Weine“ Vertikale Nierstein Orbel GG
Der König der weißen Rebsorten kann in diesem Seminar zeigen, wie wunderbar er reifen kann. Selten hat man die Gelegenheit, eine solche „Vertikale“ mit einem Riesling „Großes Gewächs“ aus dem Niersteiner Roten Hang probieren zu dürfen. Nutzen Sie diese einmalige Chance! Zur Bestellung bitte nach unten scrollen. 2024 Nierstein Orbel Riesling GG 100 % Riesling,…
Sparkling Grape Juice white, Slowine, Südafrika
Leider bereits ausgetrunken. Aber hier geht´s zur geschmacksintensiveren Alternative! Der Sparkling Grape Juice white von Slowine (Analogie zu Slowfood) ist ein ungesüßter Saft aus früh geernteten Trauben, damit nicht zuviel Süße in den Früchten ist. Traubensaft der Luxusklasse. Lediglich etwas zugefügte Kohlensäure verleiht ihm noch mehr Spritzigkeit. Damit können die Großeltern mit Ihren Enkeln anstoßen.…
Weinpaket Schaumwein für die Feiertage
Zum DWI Online-Seminar am 04.12.25 „Schaumwein“ haben wir ein sehr hochwertiges Paket aus 3 traditionell flaschenvergorenen Schaumweinen zusammengestellt, bei dem wir mit einem Rosé Champagner bewusst von den DWI-Vorgaben abweichen! Zur Bestellung nach unten scrollen! 2021 Pinot Reserve Brut Nature, Weingut Lisa Bunn, Rheinhessen 2021 war ein kühles, feuchteres Jahr, das durch seine Frische ein…
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