Crémant Rosé Brut d´Alsace, David Ermel Das ist unser Bestseller für die Freunde von Rosé Champgnern. Das Familienweingut David Ermel aus dem Elsass stellt diesen Spitzen-Crémant traditionell nach Champagner-Art her. Er braucht sich vor keinem Champagner zu verstecken und schont Ihren Geldbeutel. Ganz feine Perlen, Duft von Äpfeln und Rosinen und leichter Hefenote typisch…
Crémant d´Alsace Brut, David Ermel
Crémant d´Alsace Brut, David Ermel Das Familienweingut David Ermel aus dem Elsass stellt diesen Spitzen-Crémant traditionell nach Champagner-Art her. Er braucht sich vor keinem Champagner zu verstecken und schont Ihren Geldbeutel. Ganz feine Perlen, Duft von Äpfeln und Rosinen und leichter Briochenote. Im Geschmack ist der Crémant d´Alsace trocken aber dennoch mild. Ich freue…
Luddite Shiraz
Leider bereits ausgetrunken. Hier geht´s zur Alternative! Dieser Syrah von Luddite ist ein in echter Handarbeit hergestellter Kultwein. Jede Flasche ist handnummeriert! „Keine Tricks. Keine Zusätze. Und keine Technik und menschliche Eingriffe, sofern möglich. Dafür umso mehr Natur.“ Das ist das Credo, mit dem Penny und Niels Verburg 1999 ihre eigene Weinfarm aus der Taufe…
Barbaresco
Dieser „Basis“- Barbaresco von Valter Musso stammt aus den berühmten Weinbergslagen „Rio Sordo“ und „Pora“. Die Rebsorte heißt wie immer beim Barbaresco „Nebbiolo“. Es müssen beim Barbaresco nicht immer die großen Namen sein, auch kleinen Erzeugern gelingen hervorragende Weine, wie dieser Klassiker zeigt. Der Wein kann bei sachgemäßer Lagerung Jahrzehnte altern. Der Duft ist schon…
Barbera „Madonna Como“
Im Stil an frühere Zeiten angelehnt, lassen die Brüder Giacosa die Trauben der Weinberge aus dem Ortsteil Madonna Como von Alba mit bodenständigen Hefen spontan gären und mehr als drei Wochen auf der Maische liegen, wonach der Wein dann nach dem abpressen 12 Monate lang in 30-Hektoliter-Fässern reift. Man erhält so einen charakteristischen Wein, dessen…
Nebbiolo
Aus der gleichen Rebsorte wie der hochwertigste Wein des Piemonts aus Barolo, ist dieser Nebbiolo von Maurizio Giacosa gekeltert. Im Gegensatz zu seinen großen Brüdern ist der Nebbiolo früher trinkbar und es erschrecken keine so heftigen Gerbstoffe den Gaumen. Das Aroma von dunklen Kirschen (Piemont-Kirsche ;-), Tabak, Zedernholz und einem Hauch Espresso hat der Nebbiolo…
Sauvignon Blanc
Mit diesem Sauvignon Blanc beweis Helmut Scholler sein ganzes Können: Er schafft es hier, die guten Eigenschaften der Sauvignon Blanc-Rebe aus Neuseeland und von der Loire zu vereinigen: Wild, exotisch, trocken, elegant. Ein ganz neues Weinerlebnis. Der Weine hat grüne Aromen nach Paprika, Stachelbeeren und pikanten Johannisbeeren. Unbedingt probieren zu Pesto, Jakobsmuscheln, asiatischen Fischgerichten, Curry…
Gewürztraminer
Traditioneller Elsässer Gewürztraminer von Familienweingut David Ermel et Fils. Überschwänglicher Duft nach Rosen, Rosinen und Gebäck. Sehr intensiv, aber nie aufdringlich. Mit seiner dezenter Süße paßt der „Gewurz“ sehr gut zu allen Käsesorten oder ganz klassisch zur Foie Gras. Auch als Aperitif sehr gut geeignet. Neben seinem Pinot Blanc und dem großartigen Crémant ist der…
Pinot Blanc
Pinot Blanc (= Weißburgunder), trocken, David Ermel, Elsass, Frankreich Diesen Weißburgunder von David Ermel erhalten Sie bei uns exklusiv in Deutschland. Unkompliziert zu trinken zu jeder Gelegenheit und universeller Essensbegleiter. Er duftet feinfruchtig nach Honigmelone und reifen Äpfeln gepaart mit einem leicht nussigen Aroma. Obwohl er trocken ausgebaut ist, schmeckt er ganz mild, mit einer…
RaibleWeißburgunder trocken, Weingut Scholler, Pfalz
Diesen Wein mache ich zusammen mit dem Weingut Scholler aus Birkweiler in der Pfalz, aus besten Lagen im Birkweiler Mandelberg. Frühlingshafter Wein mit filigranen Fruchtaromen. Eleganter, leichter, aber keineswegs belangloser Wein, der wirklich zu allen Gelegenheiten paßt. Im Geruch und im Geschmack domminieren gelbe, süße Früchte. Der Wein bleibt aber trocken, mit ganz moderater Säure. …
