Kolbenhofer Vernatsch (= St. Magdalener oder Schiava) vom Weingut Hofstätter in Tramin Wenn Sie einen leichten, aber ausdrucksvollen Rotwein suchen, sind Sie am Ziel! Die Farbe ist rubin-violett, intensiv, der Duft sehr klar und reich nach Waldbeeren und Kirschen mit einer abschließenden leichten Mandel-Note. Im Mund präsentiert er seinen frischen, auf fruchtige Weise überschwänglichen Charakter,…
Silvaner Auslese edelsüß
Der Final-Wein des Traumjahrgangs 2018 von der sympatischen Winzerfamilie Dorst aus Wörrstadt in Rheinhessen. Saftig und goldgelb durch hunderte Sonnenstunden aufgesogen in den kleinen Beerchen des Silvaners und ganz am Ende der Weinlese eingefahren. Zu Desserts und Gebäck, aber auch zu kräftigem Käse ein Hochgenuss! Dieser Dessertwein enthält ganz wenig Alkohol.
Olio extra vergine di oliva italiano „Tradizione“, Viola
Das „Tradizione“ von Viola in Umbrien ist das beste Allround-Olivenöl, das ich kenne. Höchste Qualitätsstufe, bäuerlich erzeugt. Ein Hochgenuss zu Tomaten, Fisch, Salat, Mozzarella, Pilzen… usw, es paßt zu fast allem, aber ist keinesfalls beliebig! Eine echte italienische Delikatesse.
Martelli Pasta: Maccheroni di Toscana
Für mich die beste Pasta der Welt. Hergestellt in alten Bronzeformen die eine rauhe Oberfläche erzeugen, an der die Pastasauce perfekt haftet, von der „Famiglia di pastai“ Martelli in Lari im Herzen der Toskana. Probieren Sie auch die klassischen Penne.
Martelli Pasta: Penne 1kg
Für mich die beste Pasta der Welt. Hergestellt in alten Bronzeformen die z.T. aus 1926 stammen, von der „Famiglia di pastai“ Martelli in Lari im Herzen der Toskana. Probieren Sie auch die Maccheroni di Toscana.
Champagne Bernard Remy Blanc de Noirs
Für Freunde eines kräftigen, runden Spitzen-Champagners als Essensbegleiter: 100% Pinot Noir, 2 Jahre auf der Hefe gelagert. Der Champagne Blanc de Noirs von Bernard Remy ist lebendig und intensiv, mit Noten von Sommerfrüchten wie Birnen und Quitten, aber auch von Nüssen und frisch gebackenem Brot. Diesen Champagner kann man durchaus zu einem Rehrücken genießen. Versuchen…
Champagne Bernard Remy Carte Blanche
Champagne Bernard Remy. Gönnen Sie sich zu Feiertagen diesen edlen Tropfen aus der Champagne. Der Aperitif-Champagner schlechthin. 60% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Meunier, 3 Jahre auf der Hefe. Kein anonymes Massenprodukt, sondern ein mit größtem landwirtschaftlichen und handwerklichen Geschick hergestellter Qualitäts-Winzer-Champagner. Dafür stehen Rudy Bernard und seine liebenswerte Partnerin Virginie mit ihren Namen! Der…
Champagne Bernard Remy Millésime 2016
Feinster Jahrgangs-Champagner. Die Qualitäts-Spitze aus der Champagne! Komponiert aus 60% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 15% Meunier, 5 Jahre auf der Hefe. Der Millésime zeigt einen schönen Gold-Glitter in der Färbung und eine wunderschöne feine Perlage. Er duftet delikat nach Nüssen, Honig, etwas Broiche, aber auch florale Töne sind erkennbar. Unglaublich reif und komplex zeigt sich…
2014 Chateau Le Temple, Cru Bourgeois
Laut Parker der „Latour des Bas-Medoc“Grand Vin de Bordeaux zum sensationellen Schnäppchenpreis Ganz klassischer Rotwein aus dem äußersten Norden des Medoc. Cabernet Sauvignon dominiert mit Paprika, Pfeffer und Heu-Noten, unterstützt von etwas Merlot und Petit Verdot. Eleganz, Finesse und Harmonie vorbildlich umgesetzt. Der Inhaber des Weinguts „Le Temple“ in Valeyrac, Denis Bergey, wird im Verkauf…
2020 Chateau Le Temple, Medoc Cru Bourgeois
Laut Parker der „Latour des Bas-Medoc“Grand Vin de Bordeaux aus Jahrhundertjahrgang 2020 zum sensationellen Schnäppchenpreis! Ganz klassischer Rotwein aus dem äußersten Norden des Medoc. Cabernet Sauvignon dominiert mit Paprika, Pfeffer und Heu-Noten, unterstützt von etwas Merlot und Petit Verdot. Eleganz, Finesse und Harmonie vorbildlich umgesetzt. Der Inhaber des Weinguts „Le Temple“ in Valeyrac, Denis Bergey,…
