Pinot Grigio (= Grauburgunder) „Ramato“ Als Weinkenner wundern Sie sich: Wie kann aus der eigentlich weißen Grauburgunder-Traube ein Rosé entstehen? Das Geheimnis des Pinot Grigio Ramato vom Weingut Villa Corniole aus dem norditalienischen Trentino ist die absolute Reife der Trauben. Wenn Grauburgunder in guten Jahren komplett ausreifen darf, entwickeln die Traubenschalen einen leichten Rotschimmer. Ein…
12.10.24, 15 Uhr: Herbstweinprobe
12.10.24 um (!) 15.00 Uhr: Große Herbst/Winter-Weinprobe: Alle neue Weine werden um 15.00 Uhr zunächst vorgestellt, kommentiert und gemeinsam verkostet. Anschließend stehen sie beim warmen Imbiss zur freien Verkostung zur Verfügung. Im Teilnehmerbeitrag von 15 Euro sind alle Weine, Wasser, Brot, Imbiss, die kommentierte Weinprobe und natürlich die persönliche Beratung enthalten. Der Teilnehmerbeitrag wird bei…
13.07.24 Ausschank an der Fritzdorfer Mühle
Weinstand an der Fritzdorfer Mühle in 53343 Wachtberg Fritzdorf im Rahmen der Wachtberger Kulturwochen. Eintritt frei.
06./07.07.24 Ausschank im „Offenen Schmitzhof“
Ausschank im „Offenen Schmitzhof“, Am Bonner Graben 1-25, 53343 Wachtberg-Ließem im Rahmen der Wachtberger Kulturwochen 2024
Weinpaket „Wein & Grillen“
Beim DWI Online-Seminar am 02.05.2024 werden zum gemeinsamen BBQ folgende Weine verkostet: ein Weißwein aus Burgundersorten, ein Rotwein aus dem Barrique und ein edelsüßer Rosé. Hier kommt unsere Auswahl: (zur Bestellung bitte nach unten scrollen) 2022 Weißburgunder Tradition trocken, BIO, Oliver Gabel, Pfalz Weissburgunder ist die Lieblingsrebsorte von Oliver Gabel und wird von ihm in…
Wintersheim Spätburgunder trocken, Ortswein, Lisa Bunn, Rheinhessen
Nachdem Lisa Bunn und Bastian Strebel die elterlichen Weingüter zusammengelegt haben, kamen zu den Spitzenlagen für Riesling im Roten Hang, Kalksteinböden in Wintersheim dazu, die sich wunderbar für große Spätburgunder (= Pinot Noir) eignen! Der Wintersheim Spätburgunder wächst an 42 Jahre alten Rebstöcken in 280 m Höhe. Nach später Handlese wurden die Trauben entrappt und…
Bunn Voyage, Merlot & Cabernet Sauvignon trocken, Lisa Bunn
Bunn Voyage, internationale Reise, internationale Rebsorten: saftige Cuvée aus 40 % Merlot und 60% Cabernet Sauvignon wie aus dem Medoc. Gewachsen auf Rotliegend und sandigen Böden, Handlese am 21. Oktober mit durchschnittlich 92° Oechsle und direktes Abbeeren, 18 Tage lange Maischegärung, 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Der Cabernet bringt eine wunderbare Pfeffernote und…
Yura Pinot Noir Riserva, Nals Margreid
100% Pinot Noir (= Blauburgunder, = Spätburgunder) aus südtiroler Höhenlagen bis zu 450m in Südwest-Ausrichtung. Der Boden ist ein kompakter, dichter Moränenboden aus Sedimenten der Eiszeit, kalkhaltig, lehmig und reich an Mineralien. Das mediterrane Klima ist geprägt von warmen Sommern und milden Wintern sowie dem nachmittäglich wehenden warmen Südwind Ora vom Gardasee. Die Trauben des…
Max Miles Mossop Wines, Südafrika
Miles Mossop benennt seine besten Weine nach seinen Kindern. Die rote Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc trägt den Namen seines Sohnes Max. Der Max ist von den Rebsorten her mit einem Saint-Emilion vergleichbar, im Duft erinnert er sehr stark an Margaux! Im großen Glas entwickelt er immer mehr Aromen eines…
Weinpaket Grauburgunder
Passend zum DWI Online-Seminar am 06.06.2024 „Grauburgunder“, haben wir folgende Weine für Sie zusammengestellt: einen Grauburgunder Sekt brut nature, einen trockenen Basis-Grauburgunder und einen Grauburgunder Lagenwein aus dem Barrique. Zur Bestellung bitte nach unten scrollen. Grauburgunder Sekt brut nature, Familie Franzen, Piesport, Mosel Rarität: nicht aus der Pfalz oder Baden, sondern ein Grauburgunder Sekt von…
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