Pinot Grigio (= Grauburgunder) „Ramato“ Als Weinkenner wundern Sie sich: Wie kann aus der eigentlich weißen Grauburgunder-Traube ein Rosé entstehen? Das Geheimnis des Pinot Grigio Ramato vom Weingut Villa Corniole aus dem norditalienischen Trentino ist die absolute Reife der Trauben. Wenn Grauburgunder in guten Jahren komplett ausreifen darf, entwickeln die Traubenschalen einen leichten Rotschimmer. Ein kurze Gärung mit diesen Schalen lässt einen leicht rötlichen Wein entstehen. Daher der Name „Ramato“, italienisch für kastanienbraun. Der ohnehin schon würzige Grauburgunder erhält dadurch wunderbare Aromen von Nüssen, Honig und Birnen. Ein kräftiger Rosé, der sich perfekt zum Grillen eignet und immer dann die richtige Wahl ist, wenn Sie zwischen Rot- und Weißwein entscheiden sollen.
Sie möchten wissen, ob dieser Wein zu Ihrem Essen passt?
Oder Sie haben ein anderes Anliegen?
Benutzen Sie einfach das folgende Mailformular:
