Geschmacksexplosionen von exotisch-wild bis blumig-elegant. Stoßen Sie mit dem Weinpaket „Aromatische Rebsorten“ in ganz neue Geschmacksdimensionen vor. Passend zum Online-Seminar des Deutschen Weininstituts am 4. Mai 2023 haben wir folgende Aromasorten für Sie zusammengestellt (zur Bestellung bitte nach unten scrollen): 2020 Sauvignon Blanc trocken Felseneck, Weingut Genheimer-Kiltz, Nahe. Der Falstaff-Sieger unter den deutschen Sauvignon Blancs.…
Süßwein-Paket
Weiße Süßweine sind manigfaltige Essenesbegleiter: vom geschmacklich nahezu trockenen Riesling Kabinett, über eine gereifte Spätlese bis hin zu einer konzentrierten Beerenauslese können diese Süßweine sogar ein Menü mit Wild, Käse und Dessert wunderbar unterstützen. Aber beachten Sie den Grundsatz: süß geht nicht billig, sonst wird´s pappig! Ein komplexer Süßwein erfordert hochreifes Traubengut, ein harmonisches Zusammenspiel…
Weihnachtspaket 2022
Hier kommen die besten Begleiter für Ihr Weihnachtsmenü, oder das Top-Geschenk für Weinliebhaber: Crémant de Bordeaux Rosé Brut: schlägt viele Rosé-Champagner, die das 3-fache kosten! Grauburgunder trocken 2021, Weingut Dorst, Rheinhessen: universeller Speisebegleiter Saint-Véran „En Crèches“ 2019: Weißer Burgunder zu kräftigem Fisch, Krustentieren und hellem Geflügel Spätburgunder vom Löss 2013, Heiner Weinmanufaktur, Ahr: gereifte Spezialität,…
Sauvignon Blanc Gutenberger Römerberg fruchtig „f“, Genheimer-Kiltz, Nahe
Traumhaft edelsüßer Sauvignon Blanc im Sauternes Stil von einem der besten Sauvignon Blanc Winzer Deutschlands. Perfekt zu fruchtigen Desserts oder zum Blauschimmelkäse, aber als als Aperitif für experimentierfreudige Weinkenner. Nur 8,0% vol. Alkohol.
„Jefummel“, Rosé feinherb, Heiner Weinmanufaktur, Dernau, Ahr
Hinter den rheinischen Ausdruck „Jefummel“ (beachten Sie das Logo auf der Flasche!) verbirgt sich ein Spätburgunder-Rosé mit deutlicher Restsüße und wenig Alkohol. Er schmeckt nicht nur nach Erdbeereis, er paßt auch hervorragend dazu. Ein süßer Schmakofatz zum Träumen vom Sommer! Wenn es kälter wird, müssen Sie diesen Wein unbedingt zum Kaiserschmarrn probieren … ein Gedicht.
Weinpaket „Flutwein“ Heiner Weinmanufaktur, Dernau, Ahr
Flutwein-Paket mit 3 typischen, großen, unwiederbringlichen Ahr-Weinen zum Sonderpreis von nur 29,70 € zzgl. Versand. Sie sparen 5,00 € gegenüber dem Einzelbezug. 2013 Spätburgunder „Vom Löss“, top-gereift, feurig! Heiner & Kreuzberg 2020 Blanc de Noir, universeller, milder Speisebegleiter, Heiner 2017 Cuvée im Bordeaux-Stil aus Cabernet Sauvignon und Merlot, Heiner Flutweine! Alle Weine sind von uns…
Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett feinherb, VDP.GROSSE LAGE Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch, Bernkastel-Kues
Das VDP-Weingut Thanisch blickt auf eine 375 Jahre alte Tradition im klassischen Moselweinbau zurück. Zudem ist es jetzt bereits in der 4. Generation von Frauen geführt. Damals wie heute sind es die restsüßen Rieslinge, die hier mit femininer Eleganz und Harmonie glänzen und die Spitze des Rieslinganbaus an der Mosel darstellen. Probieren Sie einen solchen…
Les Rosiers, Chenin Blanc BIO, sec tendre, Domaine de Bellivière, Jasnières, Loire
100% Chenin Blanc aus Jasnières, einem der interessantesten Untergebiete der Loire. Der Les Rosiers wird als sec tendre, also nicht ganz trocken, bezeichnet. Dem BIO-Wein wird hier die freie Entfaltung eingeräumt, die Gärung zu beenden, wann er möchte. In der Domaine de Bellivière wird nicht mit Zuchthefen „nachgeimpft“, um ihn zu zwingen, den verbleibenden Restzucker…
„L`Effraie“ Chenin Blanc, Domaine de Bellivière, Coteaux du Loir, Loire
Großartiger BIO-Lagenwein von der Domaine de Belliviére aus dem winzigen Ort Lhomme am Loir, einem Nebenfluß der Loire. Die Franzosen beschreiben den Wein als „sec tendre“, was übersetzt „trocken mild“ bedeutet, als nicht ganz trocken. Er besitzt tatsächlich eine deutliche Fruchtsüße, die dem sonst oft scharfen Chenin Blanc aber ausgesprochen gut steht. Mich erinnert der…
Silvaner Auslese edelsüß
Der Final-Wein des Traumjahrgangs 2018 von der sympatischen Winzerfamilie Dorst aus Wörrstadt in Rheinhessen. Saftig und goldgelb durch hunderte Sonnenstunden aufgesogen in den kleinen Beerchen des Silvaners und ganz am Ende der Weinlese eingefahren. Zu Desserts und Gebäck, aber auch zu kräftigem Käse ein Hochgenuss! Dieser Dessertwein enthält ganz wenig Alkohol.
