Mit diesem Sauvignon Blanc beweis Helmut Scholler sein ganzes Können: Er schafft es hier, die guten Eigenschaften der Sauvignon Blanc-Rebe aus Neuseeland und von der Loire zu vereinigen: Wild, exotisch, trocken, elegant. Ein ganz neues Weinerlebnis. Der Weine hat grüne Aromen nach Paprika, Stachelbeeren und pikanten Johannisbeeren. Unbedingt probieren zu Pesto, Jakobsmuscheln, asiatischen Fischgerichten, Curry…

Traditioneller Elsässer Gewürztraminer von Familienweingut David Ermel et Fils. Überschwänglicher Duft nach Rosen, Rosinen und Gebäck. Sehr intensiv, aber nie aufdringlich. Mit seiner dezenter Süße paßt der „Gewurz“ sehr gut zu allen Käsesorten oder ganz klassisch zur Foie Gras. Auch als Aperitif sehr gut geeignet. Neben seinem Pinot Blanc und dem großartigen Crémant ist der…

Pinot Blanc (= Weißburgunder), trocken, David Ermel, Elsass, Frankreich Diesen Weißburgunder von David Ermel erhalten Sie bei uns exklusiv in Deutschland. Unkompliziert zu trinken zu jeder Gelegenheit und universeller Essensbegleiter. Er duftet feinfruchtig nach Honigmelone und reifen Äpfeln gepaart mit einem leicht nussigen Aroma. Obwohl er trocken ausgebaut ist, schmeckt er ganz mild, mit einer…

Diesen Wein mache ich zusammen mit dem Weingut Scholler aus Birkweiler in der Pfalz, aus besten Lagen im Birkweiler Mandelberg. Frühlingshafter Wein mit filigranen Fruchtaromen. Eleganter, leichter, aber keineswegs belangloser Wein, der wirklich zu allen Gelegenheiten paßt.  Im Geruch und im Geschmack domminieren gelbe, süße Früchte. Der Wein bleibt aber trocken, mit ganz moderater Säure. …

Riesling QbA, trocken, Weingut Peter Argus, Gleisweiler, Südpfalz Das ist der Klassiker für den Freund trockener Weißweine. Er duftet nach frischem grünen Apfel und Pfirsich. Die Fruchtigkeit dominiert auch den Geschmack. Eine angenehme Säure gibt dem Wein Rückgrat und macht ihn richtig schön knackig. Aber keine Sorge: auf dem Weingut werden nur Weine mit moderater…