Die Cuvée Orca (lat. = kleine Amphore) ist eine Hommage an die ersten Weinkulturen der Römer in Ventoux. Top-Wein aus der Appellation Ventoux, die nach dem 1.912 Meter hohen, aus der Tour de France weltberühmten Berg Mont Ventoux benannt ist. 90% Grenache aus über 60 Jahre alten Reben und etwas Syrah. Nach selektiver Handlese 12…
Lunar Herbs, alkoholfrei, Leon Gold
Lunar Herbs! Das ist eine komplett alkoholfreie Alternative und kein entalkoholisiertes Laborgetränk. Die Basis ist ein Traubensecco, der mit Auszügen aus Rosmarin, Lavendel, Holunder und Zitrone eine derartige Kraft und Kräuterwürze entfaltet, dass man beim ersten Schnuppern buchstäblich wachgerüttelt wird. Kein Weinersatzprodukt, sondern eine eigenständige starke Alternative. Sensationell zur Pasta mit Hähnchen, Tomaten und Oregano!…
Chateau Haut-Maurac 2015, Cru Bourgeois, Medoc
Leider bereits ausgetrunken: Aber hier geht´s zur fantastischen Alternative Chateau Haut-Maurac gehört zu den besten Weinen im nördlichen Medoc. Die Gegend gehört zu den Gewinnern in Zeiten des Klimawandels. Hochreifes Traubengut aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon ergibt in diesem Top-Jahrgang 2015 einen tiefdunklen, aromatisch-saftigen Wein. Ausbau: 60% große Holzfässer, 40 % Barriques mit…
Weinpaket Chardonnay
Wir nehmen die Rebsorte unter die Lupe, die momentan in Deutschland einen der größten Zuwächse in der Rebfläche verzeichnet. Chardonnay liegt im Trend und das nicht nur, weil die Rebsorte mit dem wärmer werdenden Klima gut zurecht kommt. Das Weinpaket besteht aus einem Chardonnay Sekt Brut, einem Chardonnay ohne Holzeinsatz und einem Chardonnay ausgebaut in…
Weinpaket „Systematisch verkosten“
Schulen Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten systematisch. Weinpaket inkl. GRATIS IWI -Verkostungsschema. 2023 Grauburgunder Réserve, Weingut Lisa Bunn, Rheinhessen. Trockener Weißwein, Alk. 13% vol, oxidativ ausgebaut 2022 Spätburgunder PURIST, VDP Weingut Adeneuer, Ahr. Trockener Rotwein, Alk. 13% vol, reduktiv ausgebaut 2023 Thanisch Riesling Kabinett, VDP Weingut Thanisch, Mosel. Fruchtsüßer Weißwein, Alk. 10% vol, reduktiv ausgebaut
Weinpaket „Rotwein für den Sommer“
Passend zur Jahreszeit und zum DWI Online-Seminar am 03.04.2025 habe ich für Sie ein Paket mit eher leichten Rotweinen zusammengestellt, die Sie idealerweise leicht gekühlt genießen sollten. Kein Barrique, sanfte Gerbstoffe, moderater Alkohol und ganz viele rote Fruchtaromen machen diese Rotweine zu perfekten Begleitern für den sommerlichen Grillabend! Ebenfalls partytauglich ist das hervorragende Preis-Leistungsverhältnis aller…
Weinpaket Biowein
Neben dem sicherlich aus DWI-Sicht interessanten Vergleich der BIO-Siegel, habe ich Ihnen in dieses Paket ein echtes vinophiles Schmankerl eingebaut: Sie können 2 Top-Rieslinge vom „Rotliegenden“ miteinander vergleichen: einmal von Dr. Wehrheim aus dem Birkweiler Kastanienbusch und dem gegenüber das Nierstein Oelberg GG aus dem Roten Hang von Lisa Bunn. (zur Bestellung bitte nach unten…
Merlot, Ernst Gouws, Stellenbosch, Südafrika
Purer, frischer Merlot aus Südafrika. Typisch für Merlot ist die enorme Fruchtigkeit und das Aroma von dunklen Beeren, Pflaumen, Dörrobst und Kirschen. Sehr angenehm zu trinken, da bereits schön trinkfertig gereift und somit keine strengen Gerbstoffe oder Tannine das Vergnügen stören. Ebenfalls gut zu wissen ist, dass Ezanne Gouws, die junge Weingutsbesitzerin, ökologisch sehr achtsam…
Pinotage, Ernst Gouws, Stellenbosch, Südafrika
DER klassische Rote aus Südafrika aus der Rebsorte Pinotage. Die fast ausschließlich in Südafrika angebaute Rebsorte ist eine Kreuzung zwischen Pinot Noir (= Spätburgunder) und Cinsault. Typisch für Weine aus dieser Rebsorte ist die samtige Struktur und das Aroma von roten Beeren, Kirschen, Schokolade und Gewürzen wie Wacholder und Nelken. Sehr angenehm zu trinken, da…
Altos de Losada „La Bienquerida“, Bierzo
Das Flagschiff von Losada. Der Lagenwein „La Bienquerida“ ist wie alle Roten von Losada aus 100% Mencia gekeltert. Die winzige Finca Losada ist einer der Speerspitzen in der nordwestspanischen Region Bierzo. Der Weinmacher Amamcio Fernandez produziert hier unverwechselbare Einzelstücke. Hinsichtlich Eleganz und Feinheit orientiert er sich an keinem geringerem als Chateau Petrus. Der La Bienquerida…
