Zum Supertoskaner Ornellaia muß sicher nicht viel geschrieben werden. Einfach perfekt. Leider bereits ausverkauft. Hier geht es zur ebenbürtigen Alternative aus dem gleichen Hause…
Luce della Vite, Tenuta Luce (Frescobaldi), Montalcino
Der Luce ist DER Kultwein aus Montalcino, Toskana. Die Tenuta Luce gehört zu Frescobldi. Bereitet aus Sangiovese und Merlot, Ausbau in 80% neuen und 20% einmal gebrauchten Barriques. Der Luce präsentiert sich in intensiver rubinroter Farbe. In der Nase Komplexität und Eleganz, reife schwarze Früchte, insbesondere Brombeeren. Dazu Noten von Kakao und süßen Gewürzen. Am…
Barolo DOCG Corini-Pallaretta, Le Strette, Savio Daniele
Savio Daniele, der Eigentümer vom Weingut „Le Strette“, besitzt eine an Verrücktheit grenzende Leidenschaft für die Weine seiner Heimat. Glücklicherweise baut er die Nebbiolo-Reben für seinen Barolo aus der Einzellage (=Cru) Corini-Pallaretta in Novello an. Novello liegt am südwestlichen Rand der Barolo Zone und ist nicht so bekannt wie die Dörfer Barolo, La Morra, Serrralunga…
Amarone della Valpolicella DOCG Classico, Gorgo
Die Reben für diesen klassischen Amarone baut Roberta Bricolo, BIO-Winzerin aus Custoza, im Valpolicella an. Die autochtonen Rebsorten für diesen Amarone heißen Corvina, Corvinone und Rondinella. Vor der Weiterverarbeitung werden die hochreif geernteten Trauben zunächst getrocknet, um den Wein konzentrierter zu machen. Nach 36 Monaten im großen Holzfass entsteht dann ein mächtiger, dunkler Wein der…
Pinot Grigio DOC delle Venezie BIO, Weingut Gorgo
Viel besser als das, was oft unter diesem Namen verramscht wird. Dieser Pinot Grigio (= Grauburgunder) ist im Gegensatz zu vielen deutschen Grauburgundern sehr trocken ausgebaut, was ihm eine eigene, norditalienische Stilistik verleiht. Als toller Aperitiv, einfach so auf der Terrasse oder zu allen Vorspeisen. Guter Pinot Grigio ist ein echter Alleskönner mit Tiefgang, Niveau…
„Summa“ Custoza Superiore DOC, Azienda Agricola Gorgo
Der Summa ist der Top-Weißwein vom Weingut Gorgo von Roberta Briccolo. Der Summa ist die Summe der Erfahrungen im Weinanbau auf den Endmoränen-Böden von Sommacampagna im Herzen des Custoza-Anbaugebietes. Mit seiner Komplexität stellt er die meisten Lugana Weine in der direkten Nachbarschaft in den Schatten. Einen solch wuchtigen und zugleich würzig-eleganten Weißwein wie den Summa…
Chateau Fonreaud, Cru Bourgeois Superieur, Listrac
50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot. Die hochreif geernteten Trauben für den 2015er Chateau Fonreaud waren im warmen Jahr 2015 genauso perfekt wie im benachbarten Margaux. Hier haben wir den Grundsatz befolgt, in großen Jahren zu den kleinen Chateaux zu greifen und diese Rechnung ist voll aufgegangen. Der 2015er Chateau Fonreaud präsentiert sich…
Silvaner Sekt Brut, Schloss Castell
Er duftet nach Mirabelle, Zitrusfrüchten und würzigen Kräutern. Der elegante Sekt spiegelt die Silvaner Frucht exzellent wieder. An langen, feingliedrigen Perlenschnüren steigt die Mousse auf – ein Fest auf Augen und Gaumen! Selbstverständlich traditionelle Flaschengärung. Ab Weingut nicht mehr verfügbar, nur noch hier!
„6. AprileS anno 1659“ Silvaner trocken, Castell, Franken
Der Spitzen-Silvaner von Castell: In der Nase präsentiert sich dieser Silvaner mit angenehmen gelbfruchtigen Noten, feiner Kräuterwürze und dezenter Rauchigkeit mit Anklängen von Speck und Pfeffer. Am Gaumen erfreut ein vielschichtiger Körper mit feiner, gut eingebundener Säure und langem Nachklang. Das gut eingebundene Barrique sorgt für würzig, rauchige Noten mit süßlichen Akzenten von Vanille und…
Weissburgunder Tradition, BIO, Weingut Oliver Gabel, Herxheim, Pfalz
Weissburgunder ist die Lieblingsrebsorte von Oliver Gabel und wird von ihm in Herxheim, dem höchstgelegenen Winzerort in der Pfalz mit Leidenschaft und Hingabe perfektioniert. Die Trauben für den Weissburgunder Tradition werden in mehreren Lesedurchgängen von Hand gelesen. Nach dem Pressen vergärt der Wein zum Teil im klassischen Pfälzer Stückfass und zum Teil in französischen Tonneaux…
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