Der 1ère Cru von Oliver Haag aus VDP ERSTEN LAGEN (Juffer un Juffer Sonnenuhr). Verspielt, feinfruchtig mit lebendiger Säure und Präzision. Am Gaumen sowie in der Nase Aromen von Clementine, saftiger Zitrusfrucht, Orangenzeste und reifem Apfel, die von der präsenten mineralischen Schieferwürze und Blütennoten untermalt werden. Für mich einer der besten trockenen Rieslinge der Mittelmosel.
Große Weine aus den ikonischen Weingebieten Europas
12 berühmte Wein-Raritäten aus den ikonischen Weinbaugebieten Europas in rot und weiß: Bordeaux, Burgund, Chianti Classico, Barolo, Rioja und Mosel. Sicher finden Sie auch Ihren besonderen Lieblings-Wein für die Feiertage. Bordeaux: Chateau Fonréaud 2015, Klassischer Medoc aus Topjahrgang Cuvée Quentin 2019, Chateau des Matards, kräftiger, weißer Geheimtipp Burgund: Gevrey-Chambertin „Les Evocelles“ 2018, Domaine Quivy, Einzellage…
Blanc de Noir trocken PURIST, VDP Weingut J.J. Adeneuer, Ahr
PURISTISCH bedeutet für die Adeneuers ein 100% reinsortiger Wein, selbstverständlich aus gutseigenen Trauben. PURIST Blanc de Noir – ein Weisswein aus roten Trauben – der perfekte Tropfen, um in den Feierabend zu starten. Trocken, kraftvoll und enorm saftig kommt der Blanc de Noir daher und macht Lust auf den nächsten und übernächsten Schluck. Gelbe Apfelfrucht…
Weinpaket „Speisen&Wein“
Mein Lieblingsthema als Sommelier und drei meiner Lieblingsweine! Spätburgunder, Riesling feinherb, Weißburgunder, das sind die Weine für das Online-Seminar des Deutschen-Weininstituts am 09. November 2023. Diese 3 Sorten eignen sich perfekt für ambitioniertes Wine-Pairing: (zur Bestellung bitte nach unten scrollen) 2019 Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden, Weingut Bunn-Strebel, Rheinhessen 2019 war ein warmes Jahr mit viel…
Ahr-Update-Weinpaket
Ein trockener Spätburgunder ohne spürbaren Neuholzeinsatz im 1.300 Liter Stückfass ausgebaut, ein trockener Blanc de Noir und ein Premium-Frühburgunder mit Barrique-Einfluss, das sind die Weine für das Ahr-Update des Deutschen-Weininstituts am 07. September 2023. Sie geben einen tollen Überblick über die Leistungsfähigkeit der Top-Winzer im Ahrtal. Zur Bestellung bitte ganz nach unten scrollen. 2020 Ahr-Spätburgunder…
Riesling Rotliegendes, VDP ORTSWEIN, Dr. Wehrheim, Pfalz
Sehr terroirgeprägter Riesling – mineralisch – langanhaltend – leicht kräutrige Art, sehr facettenreich. Kennzeichnend für das Rotliegende im Birkweiler Kastanienbusch sind die rötlichen Farben der Gesteine. Durch oxydierte Eisensalze enstanden rote und braune Konglomerate, Sandsteine und Schiefertone. Der Schieferanteil prägt die Rieslinge ungemein, was die Weine ausgesprochen aromatisch und mineralisch „salzig“ macht. Handgelesene, gesunde Trauben,…
Pinot Grigio DOC delle Venezie BIO, Weingut Gorgo
Viel besser als das, was oft unter diesem Namen verramscht wird. Dieser Pinot Grigio (= Grauburgunder) ist im Gegensatz zu vielen deutschen Grauburgundern sehr trocken ausgebaut, was ihm eine eigene, norditalienische Stilistik verleiht. Als toller Aperitiv, einfach so auf der Terrasse oder zu allen Vorspeisen. Guter Pinot Grigio ist ein echter Alleskönner mit Tiefgang, Niveau…
„Summa“ Custoza Superiore DOC, Azienda Agricola Gorgo
Der Summa ist der Top-Weißwein vom Weingut Gorgo von Roberta Briccolo. Der Summa ist die Summe der Erfahrungen im Weinanbau auf den Endmoränen-Böden von Sommacampagna im Herzen des Custoza-Anbaugebietes. Mit seiner Komplexität stellt er die meisten Lugana Weine in der direkten Nachbarschaft in den Schatten. Einen solch wuchtigen und zugleich würzig-eleganten Weißwein wie den Summa…
Silvaner Sekt Brut, Schloss Castell
Er duftet nach Mirabelle, Zitrusfrüchten und würzigen Kräutern. Der elegante Sekt spiegelt die Silvaner Frucht exzellent wieder. An langen, feingliedrigen Perlenschnüren steigt die Mousse auf – ein Fest auf Augen und Gaumen! Selbstverständlich traditionelle Flaschengärung. Ab Weingut nicht mehr verfügbar, nur noch hier!
„6. AprileS anno 1659“ Silvaner trocken, Castell, Franken
Der Spitzen-Silvaner von Castell: In der Nase präsentiert sich dieser Silvaner mit angenehmen gelbfruchtigen Noten, feiner Kräuterwürze und dezenter Rauchigkeit mit Anklängen von Speck und Pfeffer. Am Gaumen erfreut ein vielschichtiger Körper mit feiner, gut eingebundener Säure und langem Nachklang. Das gut eingebundene Barrique sorgt für würzig, rauchige Noten mit süßlichen Akzenten von Vanille und…
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