VERFÜGBAR AB ENDE APRIL: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot. Die hochreif geernteten Trauben für den 2015er Chateau Fonreaud waren im warmen Jahr 2015 genauso perfekt wie im benachbarten Margaux. Hier haben wir den Grundsatz befolgt, in großen Jahren zu den kleinen Chateaux zu greifen und diese Rechnung ist voll aufgegangen. Der 2015er…
Chateau Le Temple Cru Bourgeois 2016, Medoc
Der „Latour“ des nördlichen Medocs zum sensationellen Schnäppchenpreis! Sehr klassisch, elegant-kräftig, Cabernet-betont.
Cuvée C, Fürstlich Castell´sches Domainenamt, Castell, Franken
Die Cuvée C ist das Flagschiff von Castell im Rotweinbereich! Beim Einschenken fühlt man sich sofort nach Saint-Emilion oder Pomerol versetzt. Kein Wunder, diese Cuvée C besteht aus einer Selektion vollreifer Rebsorten Merlot (85%) und Cabernet Sauvignon (15%). Nach selektiver Handlese Ende September erfolgte die klassische Maischegärung und 18 Monate Ausbau im Barrique. Alle Voraussetzungen…
Lisas Lila-Rot, Weingut Bunn-Strebel, Nierstein, Rheinhessen
2020 war ein fantastisches Rotweinjahr. Viel Sonne brachten eine wunderbare Reife der Tannine, der Frucht und der Farbstoffe. Cuvee aus 50 % Cabernet Sauvignon, 20 % St. Laurent, 15 % Portugieser und 15 % Merlot. Die Trauben wurden getrennt ausgebaut, sind auf der Maische vergoren und anschließend 12 Monate im Barrique gereift. Schokoladige Anklänge und…
Rotwein-Cuvées Weinpaket 2
Die Kunst des Cuvéetierens – in Bordeaux seit Jahrhunderten etabliert – fristet in Deutschland immer noch ein Schattendasein. Zu groß ist das Unverständnis vieler Verbraucher, wenn es um das Herausarbeiten und Kombinieren der Vorzüge bestimmter Rebsorten geht. Zu Unrecht, wie diese 3 Vertreter hochwertiger Rotwein-Cuvées aus Deutschland zeigen: (Zur Bestellung bitte nach unten scrollen) 2018…
Rotwein-Cuvées Weinpaket 2 (Weinpaket 1 leider bereits ausverkauft)
Die Kunst des Cuvéetierens – in Bordeaux seit Jahrhunderten etabliert – fristet in Deutschland immer noch ein Schattendasein. Zu groß ist das Unverständnis vieler Verbraucher, wenn es um das Herausarbeiten und Kombinieren der Vorzüge bestimmter Rebsorten geht. Zu Unrecht, wie diese 3 Vertreter hochwertiger Rotwein-Cuvées aus Deutschland zeigen: (Zur Bestellung bitte nach unten scrollen) 2018…
Probierpaket „Tour de France“ 12 Flaschen
Burgund, Loire, Bordeaux: Auf einer intensiven „Tour de France“ und nach vielen interessanten Gesprächen mit französischen Winzern, habe ich 6 x 2 französische Klassiker aus den großen und berühmten französischen Weingebieten für Sie mitgebracht. Zur Bestellung bitte nach unten scrollen. Chablis, nördliches Burgund: Petit Chablis „Pas si petit“, also „gar nicht klein!“ Schöner Einstieg in…
2009 Chateau Malescot St. Exupery, 3eme Grand Cru Classe, Margaux, Bordeaux
Herausragender Jahrgang von Chateau Malescot St. Exupery. Reifer, duftiger, sehr fein strukturierter Margaux.
Chateau Le Temple „Hors Classe“ 2019, Denis Bergey, Medoc
Den ohnehin schon großartigen Cru Bourgeois toppt Denis Bergey, der Inhaber von Chateau Le Temple, in sehr guten Jahrgängen mit dem „Hors Classe“. Hier ist der Anteil an Trauben von uralten Cabernet-Sauvignon-Reben höher als beim Basis-Wein. Der Wein lagert 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Dadurch wird der Wein stoffiger, dichter, gerbstoffbetonter und…
Chateau Le Temple „Hors Classe“ 2015, Denis Bergey, Medoc
Den ohnehin schon großartigen Cru Bourgeois toppt Denis Bergey, der Inhaber von Chateau Le Temple, in sehr guten Jahrgängen mit dem „Hors Classe“. Hier ist der Anteil an Trauben von uralten Cabernet-Sauvignon-Reben höher als beim Basis-Wein. Der Wein lagert 12 Monate in neuen Barriques. Dadurch wird der Wein stoffiger, dichter, gerbstoffbetonter und somit haltbarer. Dieser…
