Nur noch 4 Plätze frei: 22.11.25: 18.00 Uhr „Weinreise“ durch Italien mit passenden Snacks Gemeinsam verkosten wir die wichtigsten Rebsorten und Weinstile aus dem Piemont, der Toskana, Südtirol, Trentino, Veneto und Apulien. Begleitet werden die Weine durch passende kleine Speisen. Dauer ca. 3 Stunden. Teilnehmerbeitrag 79 € pro Person. Anmeldung erforderlich: info@raible-wein.de oder 0228-349003
Herbstweinprobe: 11.10.2025
Herbst-Weinprobe Wann? Samstag, 11.10.2025, um 15.00 Uhr Wo? Wachtberger Weinladen, RaibleWein, Im Rosengarten 13, Wachtberg-Ließem Schwerpunkt diesmal Weine von der Nahe, aus dem Elsass und aus Österreich. Passend zur Jahreszeit werden auch die großen Rotweine und Schaumweine für den Winter und die Feiertage dabei sein. Die Weine werden um (!) 15.00 Uhr zunächst kommentiert…
Müller-Thurgau, Villa Corniole, Trentino
So haben Sie Müller-Thurgau (= Rivaner) noch nie erlebt: Spritzig, fruchtig, mit wenig Säure aber enorm viel Geschmack nach Bergblumen, Grapefruit, Johannisbeeren, Stachelbeeren und einer feinwürzigen Muskatnote. Durch den Anbau in großer Höhe (bis 800 m) im malerischen Valle di Cembra, wo der „Müller“ eine lange Tradition hat, erhält er eine kühle Eleganz, die ihn…
„San Michelin“ Custoza bianco BIO, Gorgo
Der „Lugana Killer“: Gleiches Terrior, gleiche Rebsorten, sogar BIO-zertifiziert, aber deutlich preisgünstiger als ein vergleichbarer (Lagen-) Lugana. Der Custoza aus der Toplage des Weinguts Gorgo „San Michelin“ besticht durch würzige Komplexität und gleichzeitiger frischer, knackiger Frucht. Dazu kommen noch leicht florale Noten. Der perfekte Wein zu allen Süßwasserfischen, aber auch zum Salat mit Hähnchenbrust.
1991 Tignanello 0,375l
Nur eine Flasche 0,375l verfügbar. Aus privater Kellerauflösung: keine Garantie, Gewährleistung, Rücknahme etc.
Pinot Grigio RAMATO, Villa Corniole, Trentino, IT
AB DEM 29.09.2025 WIEDER LIEFERBAR Pinot Grigio (= Grauburgunder) „Ramato“ Als Weinkenner wundern Sie sich: Wie kann aus der eigentlich weißen Grauburgunder-Traube ein Rosé entstehen? Das Geheimnis des Pinot Grigio Ramato vom Weingut Villa Corniole aus dem norditalienischen Trentino ist die absolute Reife der Trauben. Wenn Grauburgunder in guten Jahren komplett ausreifen darf, entwickeln die…
Yura Pinot Noir Riserva, Nals Margreid
100% Pinot Noir (= Blauburgunder, = Spätburgunder) aus südtiroler Höhenlagen bis zu 450m in Südwest-Ausrichtung. Der Boden ist ein kompakter, dichter Moränenboden aus Sedimenten der Eiszeit, kalkhaltig, lehmig und reich an Mineralien. Das mediterrane Klima ist geprägt von warmen Sommern und milden Wintern sowie dem nachmittäglich wehenden warmen Südwind Ora vom Gardasee. Die Trauben des…
Magred Chardonnay, Nals Margreid, Südtirol
Der Chardonnay Magred ist auf 100% Dolomitenkalk gewachsen. Die Sonne Südtirols tut ihr übriges, um einen perfekten Chardonnay entstehen zu lassen. Schön gelbfruchtig, mit Aromen von Ananas, grüner Banane und Walnüssen. Elegant, nur ganz leichte Anklänge von maßvollem und gekonntem Ausbau im Holz. Finesse, Körper, Struktur und Länge! Diese Komplexität findet man selten so günstig.…
Baron Salvadori Chardonnay Riserva, Nals Margreid
Die Baron Salvadori Chardonnay Riserva ist der Flagship-Wine der Kellerei Nals Margreid in Südtirol und das zu Recht. Der Baron Salvadori erinnert an einen Chassagne Montrachet, kostet aber nur ein Drittel eines vergleichbaren weißen Burgunders. Selbstverständlich vom Kalkboden und vom Barrique geprägt und bestimmt für ein langes Leben. Perfekt zu frischer, gebratener Stopfleber, Seeteufel, Kalb-…
Sauvignon Blanc Mantele, Nals Margreid
Der beste Sauvignon Blanc aus der Feder des begnadeten Kellermeisters von Nals Margreid, Harald Schraffl und wahrscheinlich einer der besten in Europa. Die Trauben kommen aus bis zu 400 Meter hoch gelegenen Parzellen. Die Böden hier bestehen zu 70% aus Kalk- und zu 30% aus Porphyrschotter und geben den Trauben mineralische Fülle mit. Nach einer…
