12 berühmte Wein-Raritäten aus den ikonischen Weinbaugebieten Europas in rot und weiß: Bordeaux, Burgund, Chianti Classico, Barolo, Rioja und Mosel. Sicher finden Sie auch Ihren besonderen Lieblings-Wein für die Feiertage. Bordeaux: Chateau Fonréaud 2015, Klassischer Medoc aus Topjahrgang Cuvée Quentin 2019, Chateau des Matards, kräftiger, weißer Geheimtipp Burgund: Gevrey-Chambertin „Les Evocelles“ 2018, Domaine Quivy, Einzellage…
Montecroce, Rosso Veronese, BIO, Weingut Gorgo
Diese mitreißende Cuvée aus biologisch angebauten Syrah-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Reben, stammt vom Südufer des Gardasees. Mit sattem, leicht durchscheinendem Rubinrot funkelt er im großen Rotweinglas. Er duftet verführerisch nach roten Johannisbeeren, Cassis, Kaffee, Schokolade, Karotte und Ingwer. Dieses Feuerwerk wiederholt sich am Gaumen. Störende Tanine sucht man vergebens. Dafür gibt eine schöne Säure dem…
Ornellaia 2020 La Proporzione, Bolgheri
Zum Supertoskaner Ornellaia muß sicher nicht viel geschrieben werden. Einfach perfekt. Leider bereits ausverkauft. Hier geht es zur ebenbürtigen Alternative aus dem gleichen Hause…
Luce della Vite, Tenuta Luce (Frescobaldi), Montalcino
Der Luce ist DER Kultwein aus Montalcino, Toskana. Die Tenuta Luce gehört zu Frescobldi. Bereitet aus Sangiovese und Merlot, Ausbau in 80% neuen und 20% einmal gebrauchten Barriques. Der Luce präsentiert sich in intensiver rubinroter Farbe. In der Nase Komplexität und Eleganz, reife schwarze Früchte, insbesondere Brombeeren. Dazu Noten von Kakao und süßen Gewürzen. Am…
Chateau Fonreaud, Cru Bourgeois Superieur, Listrac
50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot. Die hochreif geernteten Trauben für den 2015er Chateau Fonreaud waren im warmen Jahr 2015 genauso perfekt wie im benachbarten Margaux. Hier haben wir den Grundsatz befolgt, in großen Jahren zu den kleinen Chateaux zu greifen und diese Rechnung ist voll aufgegangen. Der 2015er Chateau Fonreaud präsentiert sich…
Chateau La Fleur Morange St. Emilion Grand Cru Classé
Jean-Francois Julien war Schreiner, als er Veronique, seine jetzige Frau kennenlernte. Bis dahin verkaufte Veronique die Trauben des Weinguts an die örtliche Cooperative. Jean-Francois erkannte aber das wahnsinnige Potenzial der 100-Jährigen Merlot-Reben und so begannen sie die Weine selbst zu keltern und unter dem eigenen Namen zu verkaufen. Nur die beiden und ihre inzwischen erwachsene…
Cuvée C, Fürstlich Castell´sches Domainenamt, Castell, Franken
Die Cuvée C ist das Flagschiff von Castell im Rotweinbereich! Beim Einschenken fühlt man sich sofort nach Saint-Emilion oder Pomerol versetzt. Kein Wunder, diese Cuvée C besteht aus einer Selektion vollreifer Rebsorten Merlot (85%) und Cabernet Sauvignon (15%). Nach selektiver Handlese Ende September erfolgte die klassische Maischegärung und 18 Monate Ausbau im Barrique. Alle Voraussetzungen…
Lisas Lila-Rot, Weingut Bunn-Strebel, Nierstein, Rheinhessen
2020 war ein fantastisches Rotweinjahr. Viel Sonne brachten eine wunderbare Reife der Tannine, der Frucht und der Farbstoffe. Cuvee aus 50 % Cabernet Sauvignon, 20 % St. Laurent, 15 % Portugieser und 15 % Merlot. Die Trauben wurden getrennt ausgebaut, sind auf der Maische vergoren und anschließend 12 Monate im Barrique gereift. Schokoladige Anklänge und…
Rotwein-Cuvées Weinpaket 2
Die Kunst des Cuvéetierens – in Bordeaux seit Jahrhunderten etabliert – fristet in Deutschland immer noch ein Schattendasein. Zu groß ist das Unverständnis vieler Verbraucher, wenn es um das Herausarbeiten und Kombinieren der Vorzüge bestimmter Rebsorten geht. Zu Unrecht, wie diese 3 Vertreter hochwertiger Rotwein-Cuvées aus Deutschland zeigen: (Zur Bestellung bitte nach unten scrollen) 2018…
Rosé von Jean David Ermel aus dem Elsass
Dieser Rosé ist aus 100% Pinot Noir hergestellt und ein ganz traditioneller Elsässer: Der Rotwein aus Pinot Noir wurde hier schon immer in einer helleren, sehr trockenen Variante erzeugt, was leider bei der aktuell hohen Nachfrage nach schweren, sogenannten „vollmundigen“ Rotweinen in Vergessenheit geraten ist. Dieser Rotwein wird nur kurze Zeit mit den farbgebenden Schalen…
