6.000 Jahre Weinkultur! Lernen Sie die ganze Vielfalt rumänischer Spitzenweine kennen. Weinpaket-Rumänien mit 6 trockenen Weinen von Stefan Ionescu, einem der innovativsten Winzer Rumäniens: Sauvignon Blanc 2018: Sancerre-Stil Feteasca Neagra 2017: Die „Schwarze Mädchentraube“, geschmacklich ähnelt sie dem beliebten Primitivo, hier jedoch in der Premium-Version aus Rumänien mit Künstler-Etikett Shiraz 2015: dicht, dunkel, schokoladig, fast…
Chablis „La Finage“, La Chablisienne
La Chablisienne ist eine Kooperative in Chablis. Wer jedoch mindere Qualitäten erwartet, wird vom Gegenteil überzeugt: La Chablisienne ist eine der führenden Kooperativen Frankreichs und gehört zu den besten Wein-Erzeugern in Chablis. In Sachen Typizität und Klarheit ist La Chablisienne stilbildend für das ganze Weinbaugebiet Chablis. Dieser Einzellagen-Village zeigt das deutlich: Brilliant, gradlinig, sehr komplex…
Petit Chablis „Pas si petit“, La Chablisienne
La Chablisienne ist eine der besten Kooperativen Frankreichs und gehört zu den führenden Wein-Erzeugern in Chablis. In Sachen Typizität und Klarheit ist La Chablisienne stilbildend für das ganze Weinbaugebiet Chablis. Schon der Petit Chablis zeigt das deutlich: Knackig, frisch, von angenehmer Säure geprägt, spiegelt dieser Einstieg in die ikonische Welt des Chablis das dortige Kalkboden-Terrior…
Sachsen-Weinpaket
.. zum DWI Online-Seminar am 03. Februar 2022 Auf dem wunderschönen Weingut von Karl Friedrich Aust wird seit 1650 liebevoll die sächsische Weinbautradition gepflegt. 2020 Müller-Thurgau trocken, Weingut Karl Friedrich Aust Endlich mal kein Fruchtzwerg, der sich hinter dem Namen „Rivaner“ versteckt, sondern ein strenger, sehr trockener „Müller“. Tolle Muskat-Nase und ein kräutriger, mineralischer Geschmack.…
Saale-Unstrut-Weinpaket
2021 Großjenaer Blütengrund Gutedel trocken, Weingut Klaus Böhme Erster Wein aus dem Jahrgang 2021, noch jung und ungestüm, mit einer frischen, knackigen Note von grünem Apfel. 2019 Höhnstedter Kreisberg Weißburgunder trocken, Weingut Born „Breitengard51“ Lagenwein, 60 Jahre alte Rebstöcke aus einer Terrassenlage. Spontan, teilweise auf der Maische vergoren und im Holz ausgebaut. Kräftiger, körperreicher Wein,…
Riesling trocken 2020, VDP.GUTSWEIN, Wegeler Rheingau
Endlich wieder ein Rheingau-Riesling wie wir ihn wollen: stahlig, klar, mit erfrischendem Trinkfluss! Ausschließlich selbst erzeugte Trauben aus eigenen Weinbergen zwischen Hallgarten und Rüdesheim werden für diesen gelungenen Basiswein verwendet. Duftet weich und fruchtig nach gelbem Stein- und Kernobst und Apfelblüte. Trocken, fest und präsent auf der Zunge, salzige Frische am Gaumen mit tänzelnder Säure.…
Riesling trocken 2019 VDP.GUTSWEIN, Wegeler, Rheingau
Endlich wieder ein Rheingau-Riesling wie wir ihn wollen: stahlig, klar, mit erfrischendem Trinkfluss! Ausschließlich selbst erzeugte Trauben aus eigenen Weinbergen zwischen Hallgarten und Rüdesheim werden für diesen gelungenen Basiswein verwendet. Duftet weich und fruchtig nach gelbem Stein- und Kernobst und Apfelblüte. Trocken, fest und präsent auf der Zunge, salzige Frische am Gaumen mit tänzelnder Säure.…
Rüdesheimer Berg Schlossberg VDP.GROSSES GEWÄCHS, Wegeler, Rheingau
Vom steilsten Weinberg im Rheingau. Die Rieslinge des Schlossbergs können über viele Jahre hinweg ihre faszinierend mineralische Frucht zu großer Komplexität entwickeln. Noch etwas verschlossen, aber feine, dichte und würzig duftende Nase nach Golden Delicious, Quitte, Holunderblüte und Pfirsich. Trinkt sich sehr gradlinig und straff. Starker Nachhall – hört nicht auf zu schmecken. Ein Körper…
Birkweiler Riesling trocken „Rotliegendes“, Weingut Scholler, Pfalz
Ortswein aus dem Birkweiler Kastanienbusch. Ausgewogener Pfälzer mit der typischen Kräuteraromatik des Rotliegenden Gesteins. In Preis/Leistung absolut überzeugend.
Birkweiler Kastanienbusch Riesling GG, BIO, VDP.GROSSE LAGE, Dr. Wehrheim, Pfalz
Der Kastanienbusch VDP.GROSSES GEWÄCHS ist ein feiner, unglaublich facettenreicher Riesling. Die kräutrige Nase ist typisch für das Rotliegende. Ergänzt wird die Aromatik durch Citrusaromen wie Zitrone oder Mandarine. Am Gaumen hat der Wein viel Grip und wirkt sehr konzentriert. Die Süße und die Säure sind perfekt balanciert. Perfekt zu Geflügel, Meeresfrüchten, Fisch und Pastagerichten mit…
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