90% Tempranillo plus 10% Garnacha aus biologischem Anbau. In der Nase spürt man rote Früchte, besonders Erdbeere, einen Hauch Glühweingewürz, Schlehe, Blaubeere. Trotz 3-monatigem Ausbau in französischen Barrque riecht man keine typischen Holzaromen. Am Gaumen sanfte Tannine, wieder Erdbeere und ein wenig Hagebutte. Der Wein ist im besten Sinne unkompliziert. Er muß nicht Stunden vorher…
Garmendia Blanco Verdejo BIO
Tolle Alternative zum Sauvignon Blanc. Schon Weinpapst Hugh Johnson empfiehlt: Wenn Sie Sauvignon Blanc mögen, müssen Sie einen spanischen Verdejo kosten! Ganz helles Gelb gaukelt im Glas einen leichten Wein vor. Weit gefehlt! Das Glas verströmt einen verschwenderischen Duft nach Honigmelone, grüner Banane, Lychee und Birne, viele exotische Früchte, etwas Gurke wie im Gin Tonic,…
Chateau Poujeaux 2009
Chateau Poujeaux, Moulis en Medoc. Perfekt gereifter Jahrgang 2009. Top Zustand, in klimatisiertem Keller gelagert. Mit Chasse Spleen sicher das Beste aus Moulis. Nur noch in begrenzter Stückzahl hier verfügbar. Bordeaux-Liebhaber sollten schnell bestellen!
Chateau Carmenère Magnum
Das ist Bordeaux aus dem nördlichen Medoc, wie er perfekter nicht sein könnte. Dicht, elegant, harmonische Fruchtsüße neben strukturgebenden Taninen, Cassis, dunkle Kirschen. Zu diesem fantastischen Geschmack kommt das Wissen um absolut perfektes Winzerhandwerk im Weinberg, bei der Handlese, nochmaliger 2-facher Auslese im Weingut, besser geht es nicht … ich gerate ins Schwärmen! Eigentlich möchte…
Chateau Carmenère
Médoc Das ist Bordeaux aus dem nördlichen Medoc, wie er perfekter nicht sein könnte. Dicht, elegant, harmonische Fruchtsüße neben strukturgebenden Taninen, Cassis, dunkle Kirschen. Zu diesem fantastischen Geschmack kommt das Wissen um absolut perfektes Winzerhandwerk im Weinberg, bei der Handlese, nochmaliger 2-facher Auslese im Weingut, besser geht es nicht … ich gerate ins Schwärmen! Eigentlich…
Chateau Fongaban
Castillon-Côtes de Bordeaux Super Bordeaux mit einem der besten Preis-Leistungsverhältnisse unter meinen Weinen und einer der besten Weine aus der Region Castillon. Als sei das noch nicht genug, ist er sogar BIO-zertifiziert! Wuchtig, dunkelfruchtig, aber dennoch elegant und voller Harmonie. Die Rebsorte Merlot dominiert, dazu kommen Cabernet Franc und etwas Cabernet Sauvignon. Der Chateau Fongaban…
Frühburgunder
Weinmanufaktur Heiner, Dernau, Ahr Spezialität von der Ahr: helles Orange-Rot, sehr durchsichtig, klar. In der Nase dezentes Holz und Sauerkirsche, Zimt, Banane, Muskat, Nelke, Pflaumenmus. Der Geschmack hält dieses Versprechen. Weiche Tanine, wenig aber stabilisierende Säure. Schöne Kompott-Süße, harmonisch. Ein großer Burgunder mit ganz eigenem Ahr-Stil. Toller Begleiter von Gans, Ente und Reh und anderen…
Spätburgunder Walporzheimer Kräuterberg
Weinmanufaktur Heiner, Dernau Ahr Joern Heiner produziert an der Ahr nur Rotwein und macht daraus ohne jeden Kompromiss allerbeste Burgunder! Der Walporzheimer Kräuterberg (Grand Cru von der Ahr) gilt als die beste Weinlage im Ahrtal. Der Wein ist direkt nach dem Öffnen dicht und verschlossen. Er benötigt vor dem Genuss einige Stunden in der Karaffe.…
Riesling Wunschkind
Weingut Materne&Schmitt, Winningen, Mosel Dies ist der moderne Mosel-Riesling: Wenig Alkohol, wenig Restzucker, wenig Säure, aber enorm viel Geschmack. Rebecca Materne und Janina Schmitt, deren gemeinsames Weingut ihr „Wunschkind“ ist, erzeugen in den steilsten Terrassenlagen der sonnigen Untermosel kompromisslose Qualität und einen ganz modernen Mosel-Stil. Der Riesling „Wunschkind“ duftet angenehm nach Kräutern. Man meint sogar…
Dogliani
Der Dogliani ist mein Geheimtipp aus der Dolcetto-Traube. Der Winzer Claudio Rosso ist der Sohn des berühmten Gigi Rosso aus Barolo. Claudio steht nun auf eigenen Füßen und hat in der südlichen Langhe 50ha Weinberge erworben, auf denen er nicht nur Dogliani, sondern auch Barbera und Pinot Nero anbaut. Der Wein ist kräftig, würzig und…
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