Der Ca´Nova ist zu 100% aus biologisch angebauten Reben der autochtonen Sorte Corvina gekeltert. Corvina ist auch eine der Hauptsorten für den weltberühmten Amarone, einen der ganz großen italienischen Rotweine. Der Ca Nova schimmert mit hellem Rubinrot und violetten Rändern im Glas. Der Duft ist würzig, floral, mit Noten von Salbei, Thymian und frischem Heu.…
Chiaretto di Bardolino, Rosé, BIO, Weingut Gorgo
Einer der besten Rosé-Weine vom Gardasee Roberta Bricolo, die sympatische Bio-Winzerin aus Custoza erzeugt auf ihrem Weingut Gorgo aus den gleichen Rebsorten wie Amarone (Corvina & Rondinella) einen der spannendsten Rosé-Weine die ich kenne. Er hat nichts mit dem zu tun, was massenweise an Touristen ausgeschenkt wird, die eigentlich lieber Weißbier trinken würden … Der…
