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Chablis „La Finage“, La Chablisienne

25. Januar 2022

La Chablisienne ist eine Kooperative in Chablis. Wer jedoch mindere Qualitäten erwartet, wird vom Gegenteil überzeugt: La Chablisienne ist eine der führenden Kooperativen Frankreichs und gehört zu den besten Wein-Erzeugern in Chablis. In Sachen Typizität und Klarheit ist La Chablisienne stilbildend für das ganze Weinbaugebiet Chablis. Dieser Einzellagen-Village zeigt das deutlich: Brilliant, gradlinig, sehr komplex…

Petit Chablis „Pas si petit“, La Chablisienne

25. Januar 2022

La Chablisienne ist eine der besten Kooperativen Frankreichs und gehört zu den führenden Wein-Erzeugern in Chablis. In Sachen Typizität und Klarheit ist La Chablisienne stilbildend für das ganze Weinbaugebiet Chablis. Schon der Petit Chablis zeigt das deutlich: Knackig, frisch, von angenehmer Säure geprägt, spiegelt dieser Einstieg in die ikonische Welt des Chablis das dortige Kalkboden-Terrior…

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