Franken und Silvaner – das gehört zusammen! Silvaner ist die wichtigste Rebsorte im Weingut Wirsching. Dieser Silvaner hat einen vielschichtigen Charakter: Sein Bukett ist einerseits frisch und lebendig. Andererseits zeigt er in seiner jugendlichen Leichtigkeit bereits erstaunlich viel Mineralität, Druck, Grip und eine sanfte Säure. Aromastark und animierend zugleich, bei nur 11,5% Alkohol. Ich habe…
Weinpaket „Mythos Spargelwein“
Welcher Wein passt am besten zum Spargel und wie beeinflusst die Zubereitungsart des edlen Gemüses die Weinauswahl? Folgende Weine haben wir für Sie ausgesucht: einen kräftigen Silvaner vom Altmeister Hans Wirsching aus Franken, einen eleganten Weißburgunder von der Ahr und einen eher leichten Spätburgunder (Pinot Noir) aus der nördlichen Pfalz. Zur Bestellung bitte ganz nach…
Iphöfer Kalb Silvaner trocken, VDP ERSTE LAGE, Wirsching
Der traditionelle Silvaner in der Wirsching-Interpretation: knackiger, frischer Silvaner mit ausgeprägten Zitrusnoten und einem straffen Mundgefühl. Sensationell günstiger Preis für einen Wein aus einer besonders privilegierten Weinlage (VDP.ERSTE LAGE). Sehr guter Begleiter zu Fisch und Spargel mit Oliven- oder Walnussöl.
Frankenwein-Paket
Passend zum Online-Seminar des Deutschen Weininstituts am 06.05.2021 haben wir ein sehr spannendes Frankenwein-Paket geschnürt, welches die wichtigsten Weinstile der Region Franken, insbesondere des Steigerwalds, bestens repräsentiert. Alle Weine sind in VDP klassifizierten ersten Lagen gewachsen. Zum Bestellen bitte nach unten scrollen. 2019 Iphöfer Kronsberg Scheurebe trocken Alte Reben, Hans Wirsching Schlank, präszise, mit unglaublich…
