So haben Sie Müller-Thurgau (= Rivaner) noch nie erlebt: Spritzig, fruchtig, mit wenig Säure aber enorm viel Geschmack nach Bergblumen, Grapefruit, Johannisbeeren, Stachelbeeren und einer feinwürzigen Muskatnote. Durch den Anbau in großer Höhe (bis 800 m) im malerischen Valle di Cembra, wo der „Müller“ eine lange Tradition hat, erhält er eine kühle Eleganz, die ihn…
Pinot Grigio RAMATO, Villa Corniole, Trentino, IT
Pinot Grigio (= Grauburgunder) „Ramato“ Als Weinkenner wundern Sie sich: Wie kann aus der eigentlich weißen Grauburgunder-Traube ein Rosé entstehen? Das Geheimnis des Pinot Grigio Ramato vom Weingut Villa Corniole aus dem norditalienischen Trentino ist die absolute Reife der Trauben. Wenn Grauburgunder in guten Jahren komplett ausreifen darf, entwickeln die Traubenschalen einen leichten Rotschimmer. Ein…
