Frühlings-Weinprobe 18.04.2026 um 15.00 Uhr Mit dem Weingut Bernhart aus der Südpfalz: Spitzen-Burgunder persönlich präsentiert. Sowie Neuigkeiten aus dem Rheingau und von der Nahe, tollen Spargelweinen und alkoholfreien Alternativen. Die neuen Weine werden um 15 Uhr zunächst gemeinsam verkostet. Danach freie Verkostung des gesamten Sortiments aus ganz Europa im Wintergarten der Vinothek. Im Teilnehmerbeitrag von…
Frische weiße Frühlingstrüffel (Bianchetti) aus Apulien, nur bis 20.03. und solange der Vorrat reicht!
Weiße Trüffeln werden – im Gegensatz zu Schwarzen – grundsätzlich nicht länger erhitzt oder gar mitgekocht. Sie werden lediglich in dünnen Scheiben über das fertige Gericht gehobelt oder kleingehackt untergehoben. So entfalten die Bianchetti ihren kräftig-erdigen Duft und den würzigen Geschmack am besten. Die Bianchetti haben ein nicht ganz so komplexes Aroma wie ihre großen…
Nebbiolo
Aus der gleichen Rebsorte wie der hochwertigste Wein des Piemonts aus Barolo, ist dieser Nebbiolo von Maurizio Giacosa gekeltert. Im Gegensatz zu seinen großen Brüdern ist der Nebbiolo früher trinkbar und es erschrecken keine so heftigen Gerbstoffe den Gaumen. Das Aroma von dunklen Kirschen (Piemont-Kirsche ;-), Tabak, Zedernholz und einem Hauch Espresso hat der Nebbiolo…
