100% Pinot Noir (= Blauburgunder, = Spätburgunder) aus südtiroler Höhenlagen bis zu 450m in Südwest-Ausrichtung. Der Boden ist ein kompakter, dichter Moränenboden aus Sedimenten der Eiszeit, kalkhaltig, lehmig und reich an Mineralien. Das mediterrane Klima ist geprägt von warmen Sommern und milden Wintern sowie dem nachmittäglich wehenden warmen Südwind Ora vom Gardasee. Die Trauben des…
Baron Salvadori Chardonnay Riserva, Nals Margreid
Die Baron Salvadori Chardonnay Riserva ist der Flagship-Wine der Kellerei Nals Margreid in Südtirol und das zu Recht. Der Baron Salvadori erinnert an einen Chassagne Montrachet, kostet aber nur ein Drittel eines vergleichbaren weißen Burgunders. Selbstverständlich vom Kalkboden und vom Barrique geprägt und bestimmt für ein langes Leben. Perfekt zu frischer, gebratener Stopfleber, Seeteufel, Kalb-…
Sauvignon Blanc Mantele, Nals Margreid
Der beste Sauvignon Blanc aus der Feder des begnadeten Kellermeisters von Nals Margreid, Harald Schraffl und wahrscheinlich einer der besten in Europa. Die Trauben kommen aus bis zu 400 Meter hoch gelegenen Parzellen. Die Böden hier bestehen zu 70% aus Kalk- und zu 30% aus Porphyrschotter und geben den Trauben mineralische Fülle mit. Nach einer…
Sirmian, Pinot Bianco, Nals Margreid
Die Kellerei Nals Margreid ist unter dem begnadeten Winzer Harald Schraffl zu einem der Top-Betriebe Südtirols aufgestiegen. Der Sirmian gehört zu den besten Weißweinen Italiens (3 Gläser im Gambero Rosso, 95 Punkte von James Suckling). Ein paar Flaschen gehören unbedingt in Ihren Keller, wenn Sie Pinot Bianco (=Weißburgunder) lieben!
„NM“ Cuvée Chardonnay/Sauvignon Blanc, Nals Margreid
Die Kellerei Nals Margreid ist unter dem begnadeten Winzer Harald Schraffl zu einem der Top-Betriebe Südtirols aufgestiegen. Diese bergfrische Cuvée „NM“ setzt als Basiswein der Kellerei bereits Maßstäbe und erinnert an Urlaub in Südtirol: Der Chardonnay bringt die komplexe Fruchtigkeit und „Cremigkeit“, der Sauvignon Blanc die knackige Würze mit. Universeller Essensbegleiter zu Spargel, Fisch, Salaten…