Savio Daniele, der Eigentümer vom Weingut „Le Strette“, besitzt eine an Verrücktheit grenzende Leidenschaft für die Weine seiner Heimat. Glücklicherweise baut er die Nebbiolo-Reben für seinen Barolo aus der Einzellage (=Cru) Corini-Pallaretta in Novello an. Novello liegt am südwestlichen Rand der Barolo Zone und ist nicht so bekannt wie die Dörfer Barolo, La Morra, Serrralunga…
Amarone della Valpolicella DOCG Classico, Gorgo
Die Reben für diesen klassischen Amarone baut Roberta Bricolo, BIO-Winzerin aus Custoza, im Valpolicella an. Die autochtonen Rebsorten für diesen Amarone heißen Corvina, Corvinone und Rondinella. Vor der Weiterverarbeitung werden die hochreif geernteten Trauben zunächst getrocknet, um den Wein konzentrierter zu machen. Nach 36 Monaten im großen Holzfass entsteht dann ein mächtiger, dunkler Wein der…
Barolo Bussia, Giacosa Fratelli, Neive, Piemont, IT
Lange habe ich gewartet, bis ich endlich einen Barolo aus einem unterschätzten, klassischen Jahrgang, aber zu einem vernüftigen Preis anbieten kann. Hier ist er: „König der Weine und Wein der Könige“. Zu 100% aus Nebbiolo hergestellt. Alle Reben wachsen in der für Barolo hervorragend geeigneten Lage „Bussia“ in Monforte d´Alba. Er wurde 5 Jahre unter…
Nebbiolo
Aus der gleichen Rebsorte wie der hochwertigste Wein des Piemonts aus Barolo, ist dieser Nebbiolo von Maurizio Giacosa gekeltert. Im Gegensatz zu seinen großen Brüdern ist der Nebbiolo früher trinkbar und es erschrecken keine so heftigen Gerbstoffe den Gaumen. Das Aroma von dunklen Kirschen (Piemont-Kirsche ;-), Tabak, Zedernholz und einem Hauch Espresso hat der Nebbiolo…
