Ein ganz typischer Shiraz (= Syrah) wie ihn Liebhaber kräftiger Rotweine mögen: Tief dunkel, würzig, kräftig nach dunkler Schokolade, dunklen Beeren, etwas Kaffee und einem Hauch Eichenholzwürze duftend. Dabei aber gar nicht plump wie viele billige Kopien dieses Weinstils! Probieren Sie ein Stück Zartbitter-Schokolade oder eine edle Parline zu diesem Shiraz von Ernst Gouws, dem sypathischen Weinenthusiasten aus Stellenbosch. Wildgulasch oder kräftige Grillgerichte sind seine bevorzugten Speisepartner.
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