Grüner Veltliner der Extra-Klasse! Gekeltert aus den ältesten Veltlinerreben des Weinguts, diese wurden vor 50 Jahren von Simones Eltern gepflanzt. Dieser Wein braucht Zeit zum Reifen und die bekommt er durch 9 Monate in 600 Liter Fässern aus Weinviertler Eiche. Ein Veltliner der besonderen Art, mit viel Finesse, gleichzeitig saftig, mit cremigem Schmelz. Zeigt einmal mehr, zu was diese Rebsorte imstande ist – ein großer Weißwein von internationalem Stil: Saftige Apfelfrucht, weißer Pfeffer, elegant mit enormer Substanz. Einladendes Bukett, florale Nuancen. Konzentriert mächtig und gleichzeitig saftig mit viel cremigem Schmelz. Ein Wein mit Lagerpotential bis 2035. Die Alten Reben sind perfekt zu gereiftem Bergkäse, üppigem Weichkäse mit etwas Nüssen, zartem Lammrücken mit Kräuterkruste und eine spannende Kombination mit gebratener Hähnchenbrust und Mango-Minz Chutney. Genießen Sie diesen Top-Veltliner aus einem großen Burgunderglas!
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