Der Grauburgunder heißt in Frankreich „Pinot Gris“ und in Italien „Pinot Grigio“. Ich finde aber, die leckersten Grauburgunder kommen aus der Südpfalz: Das Weingut von Peter Argus ist das einzige Weingut welches sich noch im alten Ortskern von Gleisweiler befindet. Gleisweiler wir auch das „pfälzische Nizza“ genannt. Alle Weine von Peter Argus stammen aus kontrolliert ökologischem Weinanbau. Der Grauburgunder Kabinett trocken gehört zu den Stärken von Peter Argus, so dass er jedes Jahr verlässlich gelingt. Er duftet und schmeckt intensiv nach Nüssen, Birne und Melone, ohne schwer zu wirken. Er eignet sich als Sommerwein, wie auch als kräftiger Essensbegleiter. Er paßt prima zu Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm, Wildgeflügel und Jungwild sowie reifem Weichkäse.
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