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Chateau Haut-Maurac gehört zu den besten Weinen im nördlichen Medoc. Die Gegend gehört zu den Gewinnern in Zeiten des Klimawandels. Hochreifes Traubengut aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon ergibt in diesem Top-Jahrgang 2015 einen tiefdunklen, aromatisch-saftigen Wein.
Ausbau: 60% große Holzfässer, 40 % Barriques mit kleinem Neuholzanteil. Lobenberg: „Haut-Maurac zeigt in der Nase schon eine deutliche Einzigartigkeit. So viel Holunder mit heller Lakritze und Milchschokolade. Tolle Frische aufweisend. Schwarzkirsche und Cassis. Diese Holunderfrische bleibt aber die Dominante. … Der Wein ist komplett reif … langsam kommt die Schwarzkirsche hinterher. Nur wenig Brombeere und Cassis. Etwas Lakritze. Aber diese Holunder-Schwarzkisch Komponente, mit recht viel Salz, bleibt die Dominante. … Ein leckerer und harmonischer Médoc, total hedonistisch.“ Dem ist nichts hinzuzufügen. Der Wein gehört klassifiziert! Top-Wein, Top-Preis!
