Bot River, Overberg, Südafrika Niels Verburg erzeugt seine Weine nach der eisernen Regel „keine Zusätze, keine unnötige Beeinflussung des Produktes, keine Tricks“. Diese Überzeugung soll im Namen des Weingutes „Luddite“ widergespiegelt werden. Der Name „Luddites“ entstand Anfang des 18. Jahrhunderts. Die Ludditen waren Textilarbeiter, die gegen die Verschlechterung ihrer Lebensbedingungen im Zuge der Industriellen Revolution…