Sauvignon Blanc „naturkind“ trocken, spontanvergoren & unfiltriert, Weingut Genheimer-Kiltz, Nahe Nicht viele Winzer wagen sich an einen spontan vergorenen Sauvignon Blanc. Dazu muss man schon ein ausgewiesener Sauvignon Blanc-Spezialist sein. Und das ist Harald Kiltz mit Sicherheit. Er ist wiederholt zum besten Sauvignon Blanc-Produzenten Deutschlands gekürt worden. Das Naturkind ist ein würzig-salziger, sehr trockener Sauvignon…
Weinpaket zum Thema „Gärung“
Gärung ist die Umwandlung von Zucker in Alkohol und Kohlensäure. So weit, so simpel. Welche Rolle Hefen dabei spielen und welche Aromen bei der Gärung entstehen, können wir bei diesem Weinpaket erschmecken: ein Sauvignon Blanc mit Reinzuchthefen vergoren, ein spontan vergorener Riesling und ein sowohl spontan vergorener, als auch unfiltriert abgefüllter Sauvignon Blanc. (Zur Bestellung…
„Beste Lagen“ Sauvignon Blanc Gutenberger Römerberg „fh“ feinherb, Genheimer-Kiltz, Nahe
Sauvignon Blanc mit wunderschöner Fruchtsüße. Sauvignon Blanc-Spezialität mit deutlichem Restzucker. Das „fh“ steht für feinherb. ( Genheimer-Kiltz: Best German Sauvignon Blanc Producer, Concour Mondial du Sauvignon Blanc 2018). Rarität, dennoch universeller Speisebegleiter zu Gerichten mit Säure wie Tomaten und Salaten, aber auch perfekt zu kräftigen Weichkäsen.
Sauvignon blanc „Roter Sandstein“ trocken, Genheimer-Kiltz, Nahe
Sensationeller Einstieg in die Welt der besten deutschen Sauvignon Blancs. Sehr präsente, reife Frucht. Harald Kiltz vom Weingut Genheimer-Kiltz hat das Weinmachen in Neuseeland gelernt und produziert an der Nahe die deutsche Interpretation des Übersee-Klassikers.
