Zum Besten gibt es keine Alternative: Das Inprivio ist das zweitplatzierte Öl von Viola und gehört somit auch zu den 250 besten Olivenölen der Welt! Etwas milder als das kräftige Il Sincero, paßt es wunderbar zu grünen Salaten und Caprese.
Olio extra vergine di oliva italiano „Tradizione“, Viola
Das „Tradizione“ von Viola in Umbrien ist das beste Allround-Olivenöl, das ich kenne. Höchste Qualitätsstufe, bäuerlich erzeugt. Ein Hochgenuss zu Tomaten, Fisch, Salat, Mozzarella, Pilzen… usw, es paßt zu fast Allem, aber ist keinesfalls beliebig! Eine echte italienische Delikatesse.
