Purer, frischer Merlot aus Südafrika. Typisch für Merlot ist die enorme Fruchtigkeit und das Aroma von dunklen Beeren, Pflaumen, Dörrobst und Kirschen. Sehr angenehm zu trinken, da bereits schön trinkfertig gereift und somit keine strengen Gerbstoffe oder Tannine das Vergnügen stören. Ebenfalls gut zu wissen ist, dass Ezanne Gouws, die junge Weingutsbesitzerin, ökologisch sehr achtsam…
Pinotage, Ernst Gouws, Stellenbosch, Südafrika
DER klassische Rote aus Südafrika aus der Rebsorte Pinotage. Die fast ausschließlich in Südafrika angebaute Rebsorte ist eine Kreuzung zwischen Pinot Noir (= Spätburgunder) und Cinsault. Typisch für Weine aus dieser Rebsorte ist die samtige Struktur und das Aroma von roten Beeren, Kirschen, Schokolade und Gewürzen wie Wacholder und Nelken. Sehr angenehm zu trinken, da…
Weinpaket Terroir & Riesling
Passend zum DWI Online-Seminar am 06.02.2025 „Terrior & Riesling“ haben wir ein Paket aus 3 trockenen Spitzen-Rieslingen aus 2023 von unterschiedlichen Böden zusammengestellt: Kalk, Buntsandstein und Schiefer. Schmecken Sie die Unterschiede heraus! Zur Bestellung bitte nach unten scrollen! 2023 Wintersheim Riesling, BIO, Lisa Bunn, Rheinhessen. 21 Jahre alte Reben in 260 m Höhe, Kalksteinboden. Die…
Weinpaket Südfrankreich
Madiran, Medoc und Rhone: Ihre 6 Feiertagsweine aus Südfrankreich. 1. Grenache 2021 : von der südlichen Rhone, samtiger Roter mit wenig Säure und schönen Kirsch- und Schoko-Noten. 2. Chateau Livran 2020: erstklassiger, bereits jetzt genussreifer Medoc. Ein moderner Klassiker der jedes Steak perfekt begleitet! 3. Gigondas 2022: ebenfalls von der südlichen Rhone kommt der perfekte…
Gigondas „Les Trois Chaînes“, Vallée du Rhône, Marrenon
Gigondas liegt in der Nachbarschaft von Châteauneuf-du-Pape. Die Winzer von Marrenon erzeugen mit Ihrem Gigondas „Les Trois Chaînes“ einen typischen kraftvollen UND eleganten Wein von der südlichen Rhône. 50% Syrah, 50% Grenache. In Gigondas ergeben diese Rebsorten kraftvolle, reife Weine mit sehr ausgeprägten aromatischen Profilen. In der Nase finden sich Noten von gerösteten Haselnüssen und…
12.10.24, 15 Uhr: Herbstweinprobe
12.10.24 um (!) 15.00 Uhr: Große Herbst/Winter-Weinprobe: Alle neue Weine werden um 15.00 Uhr zunächst vorgestellt, kommentiert und gemeinsam verkostet. Anschließend stehen sie beim warmen Imbiss zur freien Verkostung zur Verfügung. Im Teilnehmerbeitrag von 15 Euro sind alle Weine, Wasser, Brot, Imbiss, die kommentierte Weinprobe und natürlich die persönliche Beratung enthalten. Der Teilnehmerbeitrag wird bei…
Pasta Martelli Spaghetti 1kg
Die etwas dickere Variante, perfekt für Carbonara und Puttanesca! Kurzfristig ausverkauft. Hier geht´s zu den anderen Sorten von Martelli.
Rosé von Jean David Ermel aus dem Elsass
Dieser Rosé ist aus 100% Pinot Noir hergestellt und ein ganz traditioneller Elsässer: Der Rotwein aus Pinot Noir wurde hier schon immer in einer helleren, sehr trockenen Variante erzeugt, was leider bei der aktuell hohen Nachfrage nach schweren, sogenannten „vollmundigen“ Rotweinen in Vergessenheit geraten ist. Dieser Rotwein wird nur kurze Zeit mit den farbgebenden Schalen…
Lemberger Gutswein, G.A. Heinrich, Württemberg
Lemberger (=Blaufränkisch) aus Heilbronn. Harmonischer Rotwein mit der Lemberger-typischen Gewürznote: Lorbeer, Nelke, Wacholder, ein Hauch Orangenschale. Der Feiertagswein der Schwaben. Perfekt zum Zwiebelrostbraten mit Spätzle. Leider ausgetrunken. Hier Alternative bestellen.
Spätburgunder Gutswein, G.A. Heinrich, Württemberg
Ich habe in dieser Preisklasse selten einen besseren Spätburgunder probieren dürfen. Die kleinbeerigen Trauben wachsen auf tiefem Keuperboden, werden selektiv von Hand gelesen und traditionell auf der Maische vergoren. Nach fast 23 Monaten Kellerreife wird der Spätburgunder ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Sensationell rot-fruchtig und kräuterwürzig. Perfekter Begleiter zu Wildgeflügel, Reh oder Hirsch. Leider ausgetrunken. Hier…
