„En Crèches“ ist einer der besten Lagen von Saint-Véran im Mâconnais, dem südlichsten Teil des klassischen Burgunds und liegt in direkter Nachbarschaft zu den Top-Lagen von Pouilly-Fuissé. Fast 80 Jahre alte Chardonnay-Reben wachsen hier auf Lehm-Kalkstein. Schonende Handlese und Reifung für 12 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern (10% neues Holz) und weitere 7 Monate…
Probierpaket „Tour de France“ 12 Flaschen
Burgund, Loire, Bordeaux: Auf einer intensiven „Tour de France“ und nach vielen interessanten Gesprächen mit französischen Winzern, habe ich 6 x 2 französische Klassiker aus den großen und berühmten französischen Weingebieten für Sie mitgebracht. Zur Bestellung bitte nach unten scrollen. Chablis, nördliches Burgund: 2021 Petit Chablis „Pas si petit“, also „gar nicht klein!“ Schöner Einstieg…
Weissburgunder Chardonnay trocken, Leon Gold, Württemberg
Spannende Cuvée aus Weissburgunder und Chardonnay von Leon Gold aus dem Remstal. Gewachsen in Gundelsbach (Ortswein), wurden die Trauben selektiv von Hand geerntet, spontan vergoren und im 500l Tonneaux ausgebaut. Der Holzeinsatz ist sehr fein, wodurch die fleischige, gelbe Frucht der beiden Burgunder-Sorten erhalten bleibt.
Chablis „La Finage“, La Chablisienne
La Chablisienne ist eine Kooperative in Chablis. Wer jedoch mindere Qualitäten erwartet, wird vom Gegenteil überzeugt: La Chablisienne ist eine der führenden Kooperativen Frankreichs und gehört zu den besten Wein-Erzeugern in Chablis. In Sachen Typizität und Klarheit ist La Chablisienne stilbildend für das ganze Weinbaugebiet Chablis. Dieser Einzellagen-Village zeigt das deutlich: Brilliant, gradlinig, sehr komplex…
Petit Chablis „Pas si petit“, La Chablisienne
La Chablisienne ist eine der besten Kooperativen Frankreichs und gehört zu den führenden Wein-Erzeugern in Chablis. In Sachen Typizität und Klarheit ist La Chablisienne stilbildend für das ganze Weinbaugebiet Chablis. Schon der Petit Chablis zeigt das deutlich: Knackig, frisch, von angenehmer Säure geprägt, spiegelt dieser Einstieg in die ikonische Welt des Chablis das dortige Kalkboden-Terrior…
„NM“ Cuvée Chardonnay/Sauvignon Blanc, Nals Margreid
Die Kellerei Nals Margreid ist unter dem begnadeten Winzer Harald Schraffl zu einem der Top-Betriebe Südtirols aufgestiegen. Diese bergfrische Cuvée „NM“ setzt als Basiswein der Kellerei bereits Maßstäbe und erinnert an Urlaub in Südtirol: Der Chardonnay bringt die komplexe Fruchtigkeit und „Cremigkeit“, der Sauvignon Blanc die knackige Würze mit. Universeller Essensbegleiter zu Spargel, Fisch, Salaten…
Champagne Bernard Remy Carte Blanche
Champagne Bernard Remy. Gönnen Sie sich zu Feiertagen diesen edlen Tropfen aus der Champagne. Der Aperitif-Champagner schlechthin. 60% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Meunier, 3 Jahre auf der Hefe. Kein anonymes Massenprodukt, sondern ein mit größtem landwirtschaftlichen und handwerklichen Geschick hergestellter Qualitäts-Winzer-Champagner. Dafür stehen Rudy Bernard und seine liebenswerte Partnerin Virginie mit ihren Namen! Der…
Champagne Bernard Remy Millésime 2016
Feinster Jahrgangs-Champagner. Die Qualitäts-Spitze aus der Champagne! Komponiert aus 60% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 15% Meunier, 5 Jahre auf der Hefe. Der Millésime zeigt einen schönen Gold-Glitter in der Färbung und eine wunderschöne feine Perlage. Er duftet delikat nach Nüssen, Honig, etwas Broiche, aber auch florale Töne sind erkennbar. Unglaublich reif und komplex zeigt sich…
Crémant d´Alsace Brut, David Ermel
Crémant d´Alsace Brut, David Ermel Das Familienweingut David Ermel aus dem Elsass stellt diesen Spitzen-Crémant traditionell nach Champagner-Art her. Er braucht sich vor keinem Champagner zu verstecken und schont Ihren Geldbeutel. Ganz feine Perlen, Duft von Äpfeln und Rosinen und leichter Briochenote. Im Geschmack ist der Crémant d´Alsace trocken aber dennoch mild. Ich freue…
